當前位置:味味甜 >

關於衞孔記的餐飲百科

加盟衞孔記重慶小面如何?
  • 加盟衞孔記重慶小面如何?

  • 餐飲提問:加盟衞孔記重慶小面如何?石頭755662回答:食分香重慶小面,1580,學成即可開店大七vs回答:説道重慶小面,估計中國人大部分都曉得,嘿!小面好像是個新項目,我看了哈講嘿!小面得那個視頻,感覺還不錯呢,你可以去看看了解下你的温柔1餵過狗回答:重慶隨手香小面不錯,加盟店都開了幾百家...
  • 10214
孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 “孔雀”開屏 孔雀開屏怎麼做

  • 食材明細主料鯿魚(一條)輔料姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)白胡椒(適量)剁椒醬(適量)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)孔雀開屏的做法步驟1、鯿魚魚身切塊2、鯿魚洗淨,魚身切塊,用作料醃製。3、放入盤中排列好,鋪上雙色剁椒,再醃製一下。4、入蒸鍋蒸十分鐘,起鍋後淋上橄欖油,即可。(更詳盡...
  • 13957
燉湯用七孔藕還是九孔藕
  • 燉湯用七孔藕還是九孔藕

  • 七孔蓮藕。七孔蓮藕也叫紅花藕,因其外皮呈現褐色而得名。七孔藕切開後有七個大孔均勻分佈在蓮藕的外圈,七孔蓮藕藕節較短,藕徑較粗。七孔蓮藕澱粉含量較高,水分含量較少,口軟軟糯,因此適合長時間的燉煮,九孔蓮藕比較適合清炒,常見的做法有:涼拌蓮藕、酸辣藕丁。...
  • 16615
加盟費用?-孔記燉肉怎麼加盟?總店在哪
  • 加盟費用?-孔記燉肉怎麼加盟?總店在哪

  • 孔記燉肉總店在瀋陽,肉軟爛,湯鮮味美,味道非常好,無需加盟,可以搜瀋陽薛先生快餐培訓,學習全部燉肉技術配方,可以自己配料,自己採購,後期無費用。隨着人們對健康的追求生活水平的不斷,以及生活節奏變快,燉牛肉走進了快餐的行列。利益薰心,就難免有人打着加盟的旗號圈地蒙錢,不但加盟費...
  • 32511
白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做
  • 白孔雀的做法 花色船點----白孔雀 白孔雀怎麼做

  • 食材明細主料澄粉(400克)輔料糖(50克)水果餡(90克)南瓜泥(50克)果味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)白孔雀的做法步驟1、澄粉加入糖拌勻用開水燙成雪花面,稍冷一會揉成麪糰。2、分出一塊麪團壓扁包入水果餡心。3、把收口搓長,做成孔雀的脖子。4、有餡心的部分做成身體。5、用一塊塊小...
  • 19624
燉湯用七孔藕還是九孔
  • 燉湯用七孔藕還是九孔

  • 現在大多數家庭的飯桌上都有好幾道菜餚,其中必不可少的是一道湯羹,其中湯也分很多種,雞蛋湯、排骨湯、雞湯、鴨湯、青菜湯等等,那麼你知道蓮藕湯嗎?燉湯用七孔藕還是九孔?燉湯用七孔藕還是九孔燉湯用九孔蓮藕最為合適。很多家庭喜歡喝蓮藕湯,蓮藕有七孔蓮藕和九孔蓮藕,其中燉湯時...
  • 8029
粉藕是七孔還是九孔
  • 粉藕是七孔還是九孔

  • 七孔。蓮藕一般分為七孔藕和九孔藕,七孔藕外形多較為粗壯,顏色為褐黃色,吃起來略有苦澀的感覺,並且七孔的水分含量較少,經常被用來做湯食用。九孔的蓮藕外形細長,為銀白色,水分含量較高,多用來做涼拌或清炒的食物。兩者都有極高的營養價值。...
  • 18771
七孔藕和九孔藕哪個粉
  • 七孔藕和九孔藕哪個粉

  • 七孔藕。蓮藕分七孔和九孔,九孔藕的呈現銀白色,看起來更加細膩、光滑,裏面的肉質看起來也很乾淨,洗去表層雜質後白裏透光,是平時常説的脆藕,適合搭配肉類炒菜。七孔藕中含有水分少,澱粉多,糯而不脆,經常被用來燉湯,經過燉煮後口感粉糯。...
  • 13399
七孔藕和九孔藕怎麼區分
如何區分七孔藕和九孔藕
  • 如何區分七孔藕和九孔藕

  • 1、數孔數。顧名思義七孔藕的橫截面是有7個孔的,九孔藕的橫截面是有9個孔的,但需要注意的是蓮藕中間的孔不算在內。2、看外形。七孔藕的形狀普遍是又短又粗的,九孔藕的外形通常是較為細長的。3、看外皮。九孔藕的外皮是雪白色的,七孔藕的外皮會有一些發黃。...
  • 6672
孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做
  • 孔雀開屏的做法 孔雀開屏(草魚) 孔雀開屏怎麼做

  • “一道蒸魚。”食材明細主料草魚(一條)輔料生薑(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)醬油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孔雀開屏的做法步驟1、草魚洗淨,沿中間切,魚腹部不要切斷。2、加鹽,雞精,醬油,料酒,姜葱,十三香醃製4小時以上,越久越入味。3、擺盤,放剁辣椒...
  • 29165
衞龍炒飯的做法 有家鮮廚房:衞龍炒飯 衞龍炒飯怎麼做
  • 衞龍炒飯的做法 有家鮮廚房:衞龍炒飯 衞龍炒飯怎麼做

  • “神奇的衞龍,百吃不厭,一碗混合着辣條與青椒香氣的米飯,讓普通的炒飯都有了別樣的情感。”食材明細主料衞龍(適量)米飯(適量)青椒(適量)香葱(適量)輔料食鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)衞龍炒飯的做法步驟1、用料:衞龍(辣條),米飯,青椒,香葱,米飯2、準備材料,青椒切丁,切葱花。3、...
  • 20615
孔記黃燜雞米飯有哪些加盟流程
  • 孔記黃燜雞米飯有哪些加盟流程

  • 孔記黃燜雞米飯是許多食客們心中好吃的黃燜雞米飯的代表品牌,它的質量是受到孔記黃燜雞米飯總部嚴格把關的。每一份黃燜雞米飯都是總部帶着消費者至上的理念做出來的食品。孔記黃燜雞米飯總部認為消費者的健康以及它們對於黃燜雞米飯品牌的喜愛,是自己能夠立足於黃燜雞市場...
  • 23411
糖藕用七孔還是九孔
  • 糖藕用七孔還是九孔

  • 九孔。七孔蓮藕與九孔最大的區別就是在口感上的區別,七孔蓮藕吃起來口感較面,而九孔的吃起來口感較脆。購買蓮藕的時候可以看一下看一下蓮藕的外表,應該挑選不變色沒有出現斷節的蓮藕;可以聞一下蓮藕,質量好的蓮藕聞起來有一股清香的味道。...
  • 11204
衞龍菜絲怎麼做-衞龍菜絲的做法
  • 衞龍菜絲怎麼做-衞龍菜絲的做法

  • 食材明細主料衞龍辣條(半袋)白菜(約200g)輔料鹽(1勺)糖(2勺)醋(2勺)味精(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)衞龍菜絲的做法步驟1、白菜切細絲,放入鹽拌勻。2、放入糖3、放入醋4、放入味精,拌勻後略醃一會兒。5、辣條從中間切開後,切段,放入拌好的白菜絲裏即可。6、別樣的味道。...
  • 27742
孔記黃燜雞米飯加盟費多少?
  • 孔記黃燜雞米飯加盟費多少?

  • 餐飲提問:孔記黃燜雞米飯加盟費多少?kx32回答:我身邊那些同事現在中午飯都是會選擇黃燜雞米飯的,在我們公司旁邊的這個連鎖店,大概也就是五六萬的加盟費用的這個連鎖店,現在的服務態度還是非常不錯的,有時候我們公司那些朋友去點餐,他們都是親自送貨上門的,還可以送外賣的呢。小團...
  • 29204
孔記黃燜雞米飯有哪些加盟條件
  • 孔記黃燜雞米飯有哪些加盟條件

  • 隨着經濟的不斷髮展以及美食的不斷創新,中國的美食越來越豐富多樣。今天小編就要為大家介紹其中的一種,那就是黃燜雞米飯。黃燜雞米飯,顧名思義就是將黃燜雞和米飯的結合。黃燜雞的口感鮮嫩,油而不膩,入口就可以感受到濃濃的香味,而且其中還混合了土豆,葷素搭配,更加的營養健康。...
  • 14486
蓬鬆多孔油條養成記怎麼做-蓬鬆多孔油條養成記的做法
  • 蓬鬆多孔油條養成記怎麼做-蓬鬆多孔油條養成記的做法

  • “我是北方人,北方人似乎都對豆漿油條蠻有感情。有部電影,女主角説起男主對她的好的時候就説,他會每天早上六點鐘起牀,買來我最喜歡的豆漿油條。看~表達感情都用油條呢!不過,在外面吃總是讓人不太放心,食品安全是懸在每個人頭上的刀吶!先不説外面賣的油條裏面加不加明礬,不説它的...
  • 10028
蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做
  • 蒸孔雀鬆的做法 “蒸菜”蒸孔雀鬆 蒸孔雀鬆怎麼做

  • “姑姑樓上的阿姨自己去採的野菜,正好我在姑姑家玩,姑姑知道我喜歡吃野菜,就給我拎回家了。蒸了包子,煮了餃子,留了一把蒸着吃。”食材明細主料孔雀鬆(80克)麪粉(30克)輔料大蒜(3瓣)調料食鹽(小許)雞精(小許)香醋(小許)生抽(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸孔雀鬆的做法步驟1、孔雀...
  • 19879
蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做
  • 蒸孔雀魚的做法 蒸孔雀魚——孔雀開屏嘍 蒸孔雀魚怎麼做

  • 食材明細主料武昌魚(1條或兩條)輔料葱(適量)姜(適量)香菜(適量)枸杞子(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒸孔雀魚的做法步驟1、魚去內臟洗淨,切下魚頭。2、把魚從背部開始切開,肚子要連着別切斷,我費了九牛二虎之力,真不好切,魚骨頭好硬啊,切的有點...
  • 7602
衞生油能吃嗎-什麼是衞生油
  • 衞生油能吃嗎-什麼是衞生油

  • 炒菜燒菜都離不開油,有花生油、玉米油、大豆油、玉米油;出行動力離不開各種汽油、柴油、機油等,可以説油是我們身體需求和美食製作的基礎,同時也是社會運行和交通運輸以及建築施工的基礎,我們聽説了解那麼多的油,那麼,大家聽説過衞生油嗎?接下來就讓小編為大家來介紹。一、什麼是...
  • 19858
七孔蓮藕與九孔蓮藕有什麼區別-蓮藕有幾個孔
  • 七孔蓮藕與九孔蓮藕有什麼區別-蓮藕有幾個孔

  • 蓮藕在我們日常的餐桌上也是常見的,大家在吃蓮藕的時候,是否關注過一個有趣的問題,蓮藕有幾個孔嘞?今天這篇文章就將為大家揭祕一下,以及科普幾個關於蓮藕的小知識,趕快和大家一起來看看吧。一、蓮藕有幾個孔一般來説蓮藕有7個孔,或者9個孔。二、七孔蓮藕與九孔蓮藕有什麼區別...
  • 22779
孔記黃燜雞米飯加盟優勢有哪些
  • 孔記黃燜雞米飯加盟優勢有哪些

  • 孔記黃燜雞米飯是一家獨特美味的雞米飯品牌,美味的雞米飯能夠讓人愛不釋手,深受廣大消費顧客的喜愛,成為外賣中的首選產品,我們的孔記黃燜雞米飯,有着十分多的優勢,客户穩定,在市場上生意做的風生水起,讓廣大加盟者都十分眼紅,躍躍欲試,要是你也想來加盟我們的黃燜雞米飯,就跟着小編...
  • 18343
滷味要用七孔藕還是九孔
  • 滷味要用七孔藕還是九孔

  • 九孔蓮藕。蓮藕是蓮的地下莖,分有七孔蓮藕和九孔蓮藕,七孔蓮藕外表皮顏色是黃褐色的,水分少,口感軟糯可以煲湯。九孔蓮藕外表皮顏色偏銀白色,水分多,可以涼拌、滷製、清炒等。蓮藕它的生長區域主要是沼澤地,在中國蓮藕產量最大的是湖北地區。...
  • 28660
自制開衞-開衞
  • 自制開衞-開衞

  • “自己做的開衞,不比買的味道差哦。”食材明細主料山楂(10粒)糖(4勺)輔料水(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制開衞的做法步驟1、洗乾淨的山楂。2、去核。3、奶鍋裏放水,加糖。味道可以自調。4、放入砂糖。5、放入山楂。6、煮熟,放涼。7、放到破壁機裏。8、按果汁鍵。9、...
  • 7672
專題