茄汁烤翅的做法 茄汁烤翅&薯條 茄汁烤翅怎麼做

“酸甜口味的雞翅和黑椒口味的薯條，孩子可能會喜歡哦”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一天 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁烤翅的做法步驟

• 1、雞翅洗淨用鹽2小勺、醬油30ml、料酒20ml、白糖10ml、薑絲、蒜末醃製一天後，去除汁液和薑絲蒜末，加入番茄沙司60ml、白糖20ml繼續醃製1小時

• 2、土豆切片後，用切花器切成條狀

• 3、用適量黑椒粉、鹽醃製30分鐘，瀝乾汁液待用

• 4、烤盤墊錫紙，刷上油

• 5、把土豆條先排在錫紙上

• 6、再把醃製好的雞翅排在薯條上

• 7、烤箱預熱，把烤盤放入中層，上下火200℃烤25分鐘即可

• 8、烤好的雞翅先散散熱，然後裝盤即可

小竅門

烤盤要刷油，要不土豆容易粘在錫紙上，用薄薄的鏟子輕輕的鏟薯條以免把它弄碎掉