剁椒金昌魚怎麼做-剁椒金昌魚的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

剁椒金昌魚的做法步驟

• 1、薑絲和蒜末備用。

• 2、金昌魚一條洗淨切花刀，用1勺鹽抹勻醃一個小時左右。

• 3、剁椒備用。

• 4、鍋裏熱油，加入薑絲和蒜末爆香。

• 5、加入兩湯勺剁椒炒香。

• 6、把炒好的剁椒淋在金昌魚上，再淋上少許醬油。

• 7、放蒸鍋上蒸20分鐘，虛蒸5分鐘。

• 8、最後起鍋即可。