#愛美食#番茄豆腐花蟹湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
主料
花蟹 :適量輔料
豆腐 :適量具體步驟
1.準備醬汁:大醬2勺,辣椒醬1勺,蒜蓉1勺,辣椒粉1勺,料酒2勺。
2.清洗花蟹:用牙刷將花蟹刷乾淨,去掉蟹腸蟹胃等內臟,對半掰開。
3.製作高湯:將小銀魚,蝦乾,蟹腿,海帶煮沸,撇去浮沫將海帶撈出,繼續煮2分鐘。
4.放入蘿蔔,茭瓜,番茄,豆腐,洋葱繼續煮4分鐘。
5.再放入2勺準備好的醬汁,煮大約3分鐘。
6.三分鐘後放入花蟹和燒酒。
7.五分鐘之後加入一些大葱,茼蒿,完成。
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