可愛的番茄瓜片蛋花湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄瓜片蛋花湯可以説是葷素搭配，營養豐富，顏色番茄的紅+茭瓜的綠+雞蛋的黃，美味飄香，色香味俱全，可以作每天的三菜一湯中的湯，多喝湯可以補充身體水分，去火降燥，番茄瓜片蛋花湯製作簡單，選材精良，是快手菜中的一道。就是不愛吃雞蛋也會愛上湯。

主料

番茄 ：半個
茭瓜 ：適量
雞蛋 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：1/4勺
味精 ：1/4勺
胡椒粉 ：一點點

具體步驟

1.一小段茭瓜去掉瓤

2.去皮切小片

3.西紅柿切小塊

4.切葱花

5.雞蛋打散備用

6.小鍋少許油下入葱花熗炒出香

7.下入瓜片稍稍翻炒

8.下入西紅柿稍稍翻炒

9.加入熱水燒開

10.下入鹽，味精，胡椒粉，攪拌均勻

11.下入雞蛋液，攪拌，即可

12.盛出裝碗