幹煎黑椒帶魚怎麼做-幹煎黑椒帶魚的做法

“這款幹煎黑椒帶魚，醃製時在帶魚身上劃上花刀，更加入味；再經過幹煎，帶魚的外皮乾脆，撒上黑椒粒後，濃郁的黑椒的味道繞口留香，讓你越嚼越香！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

幹煎黑椒帶魚的做法步驟

• 1、將帶魚劃上菱形花刀；

• 2、放入容器裏，放入料酒、白酒、食鹽、黑胡椒粉醃製20分鐘；（醃製時間多一些更加入味）

• 3、將醃好的帶魚用廚房紙擦乾表面水分，沾上面粉；

• 4、平鍋內倒油，放入蘸好麪粉的帶魚煎制；

• 5、帶魚兩面煎至上色，再用黑胡椒瓶碾入黑胡椒碎後即可出鍋。

• 6、裝盤就可以啦。