黑椒煎雞翅的做法 【廣東】黑椒煎雞翅 黑椒煎雞翅怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 其他 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒煎雞翅的做法步驟
1、雞翅洗淨,在背面畫兩刀,放入容器中,調入鹽和雞精,加入醬油。
2、加入黑椒粉和玉米澱粉,用手抓勻靜置30分鐘入味。
3、將雞翅放入鍋中,中火煎至微焦。
4、翻面,同樣中火煎至表面微焦,加入50ml左右的清水。
5、加蓋,轉中小火燜煮。
6、燜至水分收幹,開蓋,再將雞翅兩面煎至成金黃色,出鍋前再撒上黑椒粉。
7、裝盤,上桌享用吧。
8、美味可口。
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