![百花釀魚膘怎麼做-百花釀魚膘的做法]( "百花釀魚膘怎麼做-百花釀魚膘的做法")
- “蝦膠蒸熟顏色鮮紅猶如百花，所以我們這裏都把蝦膠稱為百花。”食材明細主料鮮蝦（400g）輔料白肉（30g）油發魚膘（9小段）芹菜末（適量）辣椒末（適量）雞湯（適量）調味料鹽（適量）雞粉（適量）糖（幾顆）雞汁（少許）胡椒粉（少許）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）百花釀魚膘的做法步驟1、食材，油發的魚膘冷水泡...
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![百花香菇釀怎麼做-百花香菇釀的做法]( "百花香菇釀怎麼做-百花香菇釀的做法")
- “菌菇類食品向來以鮮美的味道，豐富的營養價值而為人所愛，其中所含的蛋白質、脂肪和多種維生素及礦物質，都是人體健康必不可少的...在香菇釀中加入了西蘭花，即增加了維生素的攝入，又可以解膩，而且還有個好聽的名字“百花香菇釀”。”食材明細主料香菇（十幾個）西蘭花（半棵）肉餡（200克...
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![豬皮魚膘煲的做法 何小俠豬皮魚膘煲 豬皮魚膘煲怎麼做]( "豬皮魚膘煲的做法 何小俠豬皮魚膘煲 豬皮魚膘煲怎麼做")
- 食材明細主料炸豬皮（一塊）炸魚膘（幾塊）五花肉（一小塊）輔料乾貝（20粒）香菇（10粒）蝦乾（10只）調料蠔油（2匙）魚香（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮魚膘煲的做法步驟1、魚膘和豬皮提前泡水，魚膘泡久一點。豬皮忘記拍了。2、香菇，乾貝，蝦乾，也泡水備用。3、五花肉切小塊備用。4、泡發好的豬皮，魚...
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![百花釀日本豆腐怎麼做-百花釀日本豆腐的做法]( "百花釀日本豆腐怎麼做-百花釀日本豆腐的做法")
- “上次做的豆腐塞肉，今天改良一下，用日本豆腐做，味道更加滑嫩鮮美。”食材明細主料日本豆腐（適量）豬肉（適量）西蘭花（適量）枸杞（少許）雞蛋液（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）百花釀日本豆腐的做法步驟1、豬肉切成泥，加鹽酒雞精少許蛋液拌均勻，加澱粉做成小的丸子。2、日本豆腐切段...
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![梨百合花鮮釀酵素怎麼做-梨百合花鮮釀酵素的做法]( "梨百合花鮮釀酵素怎麼做-梨百合花鮮釀酵素的做法")
- “梨百合花鮮釀，梨：清肺止咳、開胃護肝、化痰解酒、生津清熱；百合花：清熱潤肺、安神助眠、補氣健脾、促進蠕動。”食材明細主料梨（500g）百合花（10g）輔料糖（400g）水（3L）十度菌粉（1.5g）酸甜（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）梨百合花鮮釀酵素的做法步驟1、準備原材料，水果洗乾淨，去皮去核，稱重，百...
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![青芹百合禮花魚怎麼做-青芹百合禮花魚的做法]( "青芹百合禮花魚怎麼做-青芹百合禮花魚的做法")
- “《青芹百合禮花魚》---家宴花色造型海鮮類冷熱皆宜菜餚《青芹百合禮花魚》的命名：是根據，菜餚食材名稱和加工烹飪方法，菜式成品形意而命名，寓意和呈現：親情會聚滿心歡喜的景象及美食語言為主人傳遞的心情。烹飪方法簡介：1、青芹、百合入開水汆至斷生，入鹽、糖、味精調味後，碼放...
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![百花釀鮮菇怎麼做-百花釀鮮菇的做法]( "百花釀鮮菇怎麼做-百花釀鮮菇的做法")
- “【何來百花？】所謂的“百花”其實是指蝦蓉，相比年飯餐桌上司空見慣的大魚大肉，這確實算得上是一道口感清爽的菜餚。”食材明細主料鮮蝦（500g）五花肉（50g）香瓜（8朵）雞蛋（1個）小葱（少許）輔料生粉（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）百花釀鮮菇的做法步驟1、...
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![百花魚糕魚丸的做法 團團圓圓---百花魚糕魚丸 百花魚糕魚丸怎麼做]( "百花魚糕魚丸的做法 團團圓圓---百花魚糕魚丸 百花魚糕魚丸怎麼做")
- “有幸品嚐到荊州特產的魚糕魚丸，真的非常美味，做起來又非常簡單，魚糕魚丸本身很入味，用來做過清蒸、火鍋，都非常好吃，今天用來炒一炒，然後加點水燜煮一會即可，操作非常簡單，配上焯好水的西蘭花，非常有營養的一道菜，簡單精緻，清淡可口，非常不錯，下面來看看具體做法......”食材明細主料...
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![釀瓜花怎麼做-釀瓜花的做法]( "釀瓜花怎麼做-釀瓜花的做法")
- “南方人常吃的南瓜花，有很多種不同的吃法，我介紹的這種方法可煮也可以清蒸，都和好吃”食材明細主料南瓜花、豬肉（適量）輔料香菇（適量）配料鹽（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）釀瓜花的做法步驟1、選新鮮的南瓜花2、完整地摘下，並把花蕊摘掉洗淨3、把調好料的香菇肉末放進花...
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![葱燒百花魚怎麼做-葱燒百花魚的做法]( "葱燒百花魚怎麼做-葱燒百花魚的做法")
- ““百花魚”也叫：斑點尾鱸、大西洋紅鱸、黑斑紅鱸，是著名的海水遊釣魚類。體型狀如紡錘，惟體色微紅，尾部有圓形黑斑。肉質細嫩，刺少汁多，是重要的商業養殖魚類，也是養殖產量最高的魚種之一。”食材明細主料白花魚（1條）輔料油（20克）鹽（6克）白糖（2克）生抽（15克）料酒（15克）醋（20克）葱（適量）辣椒醬（1...
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![釀燜黃花魚怎麼做-釀燜黃花魚的做法]( "釀燜黃花魚怎麼做-釀燜黃花魚的做法")
- 食材明細主料黃花魚（2尾）羊肉餡（150克）輔料花椒水（適量）白糖（適量）香醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）香油（適量）澱粉（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）釀燜黃花魚的做法步驟1、準備工作2、羊肉餡製作方法：向肉餡中加入花椒水、少量精鹽、雞精、醬油、葱...
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![百花釀杏鮑菇怎麼做-百花釀杏鮑菇的做法]( "百花釀杏鮑菇怎麼做-百花釀杏鮑菇的做法")
- “名菜名吃味道標準化定製化體驗中心——青島大廚四寶餐料有限公司”食材明細主料杏鮑菇（適量）後腿肉（1斤）雞蛋（兩個）輔料鹽（適量）味精（適量）生粉（適量）滷燒鮮（適量）濃縮鮮香粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）百花釀杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇打掉外皮，切成夾刀片，抹上生粉2、調肉...
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![百花釀香菇怎麼做-百花釀香菇的做法]( "百花釀香菇怎麼做-百花釀香菇的做法")
- 食材明細主料幹香菇（9個）肉末（100克）蝦（100克）輔料蛋清（1個）鹽（適量）糖（適量）水澱粉料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百花釀香菇的做法步驟1、準備材料。2、挑去蝦線，剝殼取蝦仁。3、幹香菇泡發，剪去根部。4、將蝦仁與肉末混合，加鹽，蛋清，料酒，糖葱薑末拌勻。5、肉餡填入香菇中，放...
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![瓜花釀怎麼做-瓜花釀的做法]( "瓜花釀怎麼做-瓜花釀的做法")
- “每年五六月，是南瓜花盛開的季節，小時候，最喜歡吃媽媽做的瓜花釀。長大了，每當看到滿大街菜農採摘的南瓜花，總想起這道菜，家的味道。後來，媽媽把手藝傳給了我們，我們在每年的這個季節，都會做瓜花釀來吃，滿滿家的感覺，這也是大自然的饋贈。在這裏，簡單分享一下這道菜。”食材明細主料...
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![百變魚米花怎麼做-百變魚米花的做法]( "百變魚米花怎麼做-百變魚米花的做法")
- “當大家都在吃雞米花打牙祭的時候，我這種不吃雞肉的同志，咋整呢？不知道這算不算有求必應，星期天一大早被釣魚的朋友叫去拿魚吃。見到魚的時候有點傻眼，估計快有一米長了吧。雖然在這裏釣到這麼大的魚不是很新奇，但真讓俺扛回去吃，還是比較有壓力的。回家把魚解剖了，發現海魚的好...
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![櫻花玫瑰百合釀怎麼做-櫻花玫瑰百合釀的做法]( "櫻花玫瑰百合釀怎麼做-櫻花玫瑰百合釀的做法")
- “清明的假日，祭祀先祖的旅途，親朋好友的聚會，盡興玩樂的夜夜笙歌，都會覺得身體疲憊，腸胃有點膩，赫然發現臉上“粧情”頻頻告急？在調整情緒應對“節後綜合症”的同時，可別忘了對節日期間受損的肌膚及時修補。玫瑰百合釀，是一碗能補養氣血，調養五臟，美顏肌膚的最佳美食。玫瑰花雖然可...
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![雞腰魚膘怎麼做-雞腰魚膘的做法]( "雞腰魚膘怎麼做-雞腰魚膘的做法")
- “雞腰鮮嫩，魚腰軟滑”食材明細主料雞腰（300g）魚膘（300g）鮮蠶豆米（200g）輔料蒸魚豉油（10g）老兵椒汁（5g）剁椒（10g）鹽（少量）味精（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）雞腰魚膘的做法步驟1、平盤內放入鮮蠶豆200g，2、蠶豆一週放上雞腰300g3、中間放上魚膘300g，，老兵椒汁5g，自制剁椒10g，蒸魚豉油...
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![鐵板魚膘的做法 父母的愛情= 媽媽的祕方 =將餐廳搬到了節日的餐桌=鐵板魚膘 鐵板魚膘怎麼做]( "鐵板魚膘的做法 父母的愛情= 媽媽的祕方 =將餐廳搬到了節日的餐桌=鐵板魚膘 鐵板魚膘怎麼做")
- “爸爸的祖籍山東煙台！有着山東漢子的豪爽個性説話不帶拐彎兒的，不過山東漢子還是被媽媽南方人的細膩給收服了，兩個人一輩子都是為了南北雙方的語言來鬥嘴，聽不懂南方話爸爸至今還是一口的家鄉話，鄉音是改變不了的，其實LEMON發現這是他們的生活樂趣~媽媽每次轉背就會樂！也是他們...
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![你吃過魚膘嗎，魚膘是什麼，有什麼功效]( "你吃過魚膘嗎，魚膘是什麼，有什麼功效")
- 魚膘呢，可能大家對於它的認識並不清晰，也可能有的人之前都沒見過這種東西，其實大家都認識它的，只不過不常見而已。魚膘呢，又叫做魚泡,對於魚來説他是十分重要的呢，在水中魚全是靠着他才可以自如的調節自己的身體來適應當下所處的環境，你知道魚膘怎麼做嗎，一起來學學吧。魚鰾魚鰾...
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![鮮蝦釀百合怎麼做-鮮蝦釀百合的做法]( "鮮蝦釀百合怎麼做-鮮蝦釀百合的做法")
- 食材明細主料鮮百合（適量）蝦仁（適量）百合（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）食鹽（適量）香油（適量）蛋清（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮蝦釀百合的做法步驟1、主要原料原料：鮮百合、蝦仁、肉餡2、蝦仁挑去蝦線在案板上剁粒3、剁成粒的蝦仁加入肉餡，一起剁成細細的茸。4、剁...
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![肥膘蓮藕怎麼做-肥膘蓮藕的做法]( "肥膘蓮藕怎麼做-肥膘蓮藕的做法")
- 食材明細主料肥膘肉（100克）蓮藕（1段）輔料葱（1棵）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）肥膘蓮藕的做法步驟1、洗乾淨材料，蓮藕去皮2、如圖所示切好材料3、燒好鍋先下肥膘肉煎出油4、再放下蓮藕炒一兩分鐘，5、放一碗水左右稍燜兩分鐘，再下葱段炒斷生，鹽調味便可。6、清淡爽脆可口！...
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![百花釀茄子怎麼做-百花釀茄子的做法]( "百花釀茄子怎麼做-百花釀茄子的做法")
- “這樣做茄子，比肉更好吃。”食材明細主料長茄子（1根）青蝦仁（200克）青椒（1/2個）紅椒（1/2個）生薑（1塊）蒜瓣（4瓣）輔料黃豆醬（1大匙）生抽（1湯匙）蠔油（1湯匙）料酒（2湯匙）糖（1/2湯匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1茶匙）蛋清（少許）生粉（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）百花釀茄子的做法步驟1、主要材料備齊...
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![百合釀肉怎麼做-百合釀肉的做法]( "百合釀肉怎麼做-百合釀肉的做法")
- “百合可以做菜，可以做藥，煲糖水、煲湯、炒肉，清蒸都可以，蒸百合原汁原味，吃起來粉粉的口感，費點心思，百合釀肉寓意着花開富貴。”食材明細主料百合（4個）豬肉（200g）輔料生粉（2匙）調料醬油（2匙）蠔油（2匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）百合釀肉的做法步驟1、準備的食材。2、豬肉切塊放入...
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![百花釀嫩豆腐怎麼做-百花釀嫩豆腐的做法]( "百花釀嫩豆腐怎麼做-百花釀嫩豆腐的做法")
- “今天無意中看到幾句話“珍珠奶茶沒有珍珠，芙蓉蝦沒有芙蓉，魚香茄子沒有魚”，不由得聯想到百花釀豆腐沒有花^.^於是今晚就煮它了！很容易的一道菜，卻是我的第一次試水，因為豆腐太難弄了，家人只愛吃嫩豆腐和玉子豆腐，煎炒煮炸都必須是滑滑嫩嫩的豆腐，所以我從來不買北豆腐老豆腐的...
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![西芹百合釀蝦球怎麼做-西芹百合釀蝦球的做法]( "西芹百合釀蝦球怎麼做-西芹百合釀蝦球的做法")
- “大年初一，媽媽總是會宴請親朋好友來家中聚餐，聰明的媽媽也把這吉祥如意的話帶到餐桌上，漂亮的如意蛋卷層層堆疊就叫“步步高昇”；剁椒魚頭就叫“鴻運當頭”；湖南最傳統的扣肉就取名“蒸蒸日上”；還有很多“鯉魚跳龍門”，“團團圓圓”等幸福美滿的祝詞。讓人吃在嘴裏，甜在心上。...
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味味甜
