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關於“紅黃綠”炒豬肚的餐飲百科

炒豬肚的做法 “紅黃綠”炒豬肚 炒豬肚怎麼做
  • 炒豬肚的做法 “紅黃綠”炒豬肚 炒豬肚怎麼做

  • “秋冬天適合喝些比較滋補的湯。胡椒白果豬肚湯是個不錯的選擇哦!但是對於煲過湯的豬肚,你會怎麼吃呢?蘸醬油吃。好像單調了點。我呢。會將它跟別的菜一起炒着吃。他跟尖椒是個不錯的搭檔哦。”食材明細主料煲過湯的豬肚(1個)青尖椒(1個)紅尖椒(1個)輔料玉米(一條)胡蘿蔔(一條)配料鹽(...
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生炒豬肚怎麼做-生炒豬肚的做法
  • 生炒豬肚怎麼做-生炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料姜(適量)葱(適量)胡椒(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)高度白灑(適量)雞粉(適量)白醋(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生炒豬肚的做法步驟1、準備食材2、將豬肚洗乾淨瀝乾水斜刀切薄片,然後加入薑蓉丶白酒丶胡椒碎丶鹽及幾滴白醋3、將加入調味料的...
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紅棗黃芪豬肚湯怎麼做-紅棗黃芪豬肚湯的做法
  • 紅棗黃芪豬肚湯怎麼做-紅棗黃芪豬肚湯的做法

  • 食材明細主料雞(1/4)豬肚(大概150g)輔料紅棗(10~15個)黃芪(10~15片)薑片(3~5片)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紅棗黃芪豬肚湯的做法步驟1、豬肚洗乾淨備用。2、1/4雞肉。3、豬肚切片焯水備用。4、雞切塊備用。5、全部食材放入砂鍋加適量清水煲1個鐘~一個半鍾,加適量鹽調...
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炒臘豬肚怎麼做-炒臘豬肚的做法
  • 炒臘豬肚怎麼做-炒臘豬肚的做法

  • 食材明細主料臘豬肚(適量)胡蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炒臘豬肚的做法步驟1、臘豬肚切好2、胡蘿蔔切好,辣椒切好3、起鍋放油下入胡蘿蔔翻炒4、胡蘿蔔五成熟,下入辣椒翻炒5、加鹽翻炒。6、下入豬肚翻炒7、加入生抽翻炒8...
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紅椒蘆筍炒豬肚怎麼做-紅椒蘆筍炒豬肚的做法
  • 紅椒蘆筍炒豬肚怎麼做-紅椒蘆筍炒豬肚的做法

  • 食材明細主料蘆筍(6根)紅椒(1個)熟豬肚(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅椒蘆筍炒豬肚的做法步驟1、食材:蘆筍、紅椒2、熟豬肚3、將蘆筍清洗一下。4、放在案板上去老根切成段,待用。5、將紅椒去蒂去籽清洗一下。6、放在案板上切開,待用。7、將熟豬肚放...
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泡椒炒豬肚的做法 用自制泡椒炒豬肚 泡椒炒豬肚怎麼做
  • 泡椒炒豬肚的做法 用自制泡椒炒豬肚 泡椒炒豬肚怎麼做

  • “前兩個月做的泡椒可以用了,泡了也快兩個月了,豬肚配些辣味的東西炒更好吃,只是很難祛除豬肚的味道,我是用生粉搓洗3次,也可以用麪粉,每次抓、揉一陣沖洗乾淨再重複步驟一共3次,然後洗淨再用油洗3次,基本上就可以洗淨豬肚本來的異味,記住能放姜,否則會有股大便的味道,可以放些料酒...
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黃豆豬肚湯怎麼做-黃豆豬肚湯的做法
  • 黃豆豬肚湯怎麼做-黃豆豬肚湯的做法

  • “在我們家豬肚湯比排骨湯受歡迎,豬肚養胃不錯!以形補形哈哈!關鍵是好吃”食材明細主料黃豆(半碗)豬肚(1個)輔料麪粉(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆豬肚湯的做法步驟1、黃豆提前泡好2、豬肚剪開,翻過來,把上面的肥油剪乾淨!我把肥油剪下來榨油了3、...
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雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法
  • 雜炒豬肚怎麼做-雜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)青紅椒(適量)洋葱(適量)輔料姜(適量)大葱(適量)配料料酒(適量)黃豆醬(適量)花椒粉(適量)稻米油(適量)鹽(適量)蔬之鮮(適量)醋(適量)醬香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雜炒豬肚的做法步驟1、豬肚先用鹽擦洗正反兩面後,再冷水下鍋焯煮20分鐘2、準備調料。3、撈出切絲。4、鍋中...
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爆炒豬肚的做法 【小森媽媽菜譜】爆炒豬肚 爆炒豬肚怎麼做
  • 爆炒豬肚的做法 【小森媽媽菜譜】爆炒豬肚 爆炒豬肚怎麼做

  • “大家平常吃豬肚都喜歡怎麼吃呢?買一個豬肚回來,除了煲湯外,我還喜歡用一部分做一道簡單又風味十足的爆炒豬肚。做法非常簡單,今天就分享給大家。”食材明細主料豬肚(適量)輔料生薑(適量)幹辣椒(適量)醬油(適量)料酒(適量)食鹽(適量)芝麻(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬肚的...
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紅油豬肚怎麼做-紅油豬肚的做法
  • 紅油豬肚怎麼做-紅油豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1個)輔料鹽(適量)料酒(適量)八角(適量)桂皮(適量)幹辣椒(適量)葱結(適量)生抽(適量)蠔油(適量)香醋(適量)糖(適量)橄欖油(適量)辣椒紅油(適量)芝麻油(適量)蒜末(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅油豬肚的做法步驟1、豬肚用食用油和麪粉揉洗乾淨,然後焯水!焯水後再用流...
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紅綠黃白黑五色炒怎麼做-紅綠黃白黑五色炒的做法
  • 紅綠黃白黑五色炒怎麼做-紅綠黃白黑五色炒的做法

  • “色彩繽紛的家常小炒好吃營養,簡約不簡單家常快手菜。”食材明細主料荷蘭豆(100克)雞蛋(4個)焯好的木耳(小半碗)杏鮑菇(半根)胡蘿蔔(半根)大葱(1棵)輔料油(少許)蠔油(1個)鹽(少許)五香粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紅綠黃白黑五色炒的做法步驟1、荷蘭豆100克,雞蛋4個,焯好的木耳小...
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紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法
  • 紅燒豬肚怎麼做-紅燒豬肚的做法

  • “饞貓小廚房”食材明細主料豬肚(適量)輔料竹筍(適量)腐竹(適量)蒜(3顆)姜(2塊)生抽(適量)鮮花椒(適量)紅朝天椒(4個)菜籽油(適量)食鹽(適量)冰糖(1塊)十三香(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅燒豬肚的做法步驟1、豬肚清理乾淨用高壓鍋上汽煮25分鐘。壓好後取出切好備用。竹筍切好備用。2...
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尖椒豬肚炒黃豆芽怎麼做-尖椒豬肚炒黃豆芽的做法
  • 尖椒豬肚炒黃豆芽怎麼做-尖椒豬肚炒黃豆芽的做法

  • 食材明細主料黃豆芽(165克)熟豬肚(75克)尖椒(90克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒豬肚炒黃豆芽的做法步驟1、食材:黃豆芽(已清洗)、熟豬肚(已切絲)、尖椒(已清洗)2、將已清洗好的尖椒放在案板上切成絲。3、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的黃豆芽和切好的...
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萵筍炒豬肚 的做法 【寧波】萵筍炒豬肚 萵筍炒豬肚 怎麼做
  • 萵筍炒豬肚 的做法 【寧波】萵筍炒豬肚 萵筍炒豬肚 怎麼做

  • “萵筍是一款營養非常豐富的食材,含有微量元素鋅和鐵,特別是鐵元素,很容易被人體吸收,經常食用新鮮的萵筍,可以防治缺鐵性貧血。萵筍還有增進食慾、促進消化液分泌、促進胃腸蠕動等功能,還能預防消化系統的肝癌和胃癌,是一種不可多得的有利食材哦。。。”食材明細主料熟豬肚(110...
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紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法
  • 紅椒爆豬肚怎麼做-紅椒爆豬肚的做法

  • “豬肚的營養成份豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等,具有補虛損、健脾胃的功效,適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。”食材明細主料鮮豬肚(適量)輔料鹽(適量)白醋(適量)大蒜子(適量)大紅椒(適量)老抽(適量)蒜苗(適量)麪粉(適量)薑片(適量)豆豉(適量)豬肚湯(適量)雞精(適量)生粉...
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糟香豬肚炒綠豆芽怎麼做-糟香豬肚炒綠豆芽的做法
  • 糟香豬肚炒綠豆芽怎麼做-糟香豬肚炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料糟香豬肚(半個)綠豆芽(260克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟香豬肚炒綠豆芽的做法步驟1、食材:糟香豬肚、綠豆芽(已清洗)。2、將糟香豬肚拆開包裝、放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入綠豆芽翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入切好的糟香豬肚翻...
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紅椒韭黃炒綠豆芽怎麼做-紅椒韭黃炒綠豆芽的做法
  • 紅椒韭黃炒綠豆芽怎麼做-紅椒韭黃炒綠豆芽的做法

  • 食材明細主料綠豆芽(295克)紅椒(半個)韭黃(175克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)紅椒韭黃炒綠豆芽的做法步驟1、食材:綠豆芽(已清洗)。2、紅椒(已清洗)、韭黃(已清洗切段)。3、將紅椒放在案板上切成絲。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的紅椒和綠豆芽翻炒翻炒至綠豆芽斷...
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爆炒豬肚怎麼做-爆炒豬肚的做法
  • 爆炒豬肚怎麼做-爆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(400g)輔料青椒(100g)紅椒(150g)豆豉(20g)調料米酒(20ml)鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬肚的做法步驟1、準備豬肚的環節比較複雜:1、先將整塊豬肚洗淨,放入少量油、鹽反覆搓洗約5分鐘。2、再倒入少量料酒進行醃製去腥,約15分鐘。3、將醃製的湯...
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鹹蛋黃釀豬肚的做法 倍兒有面子的宴客菜【鹹蛋黃釀豬肚】 鹹蛋黃釀豬肚怎麼做
紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做
  • 紅黃綠三色小炒的做法 紅黃綠 紅黃綠三色小炒怎麼做

  • “材料很簡單,只用鹽調味,做出來很好看,吃起來也不錯”食材明細主料胡蘿蔔(1根)蒜薹(5根)雞蛋(1個)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠三色小炒的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切粗條,蒜薹切段,雞蛋打散。2、炒鍋放油把雞蛋炒熟盛出。3、放油,放蒜薹段和胡蘿蔔條翻炒2...
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小黃瓜拌豬肚怎麼做-小黃瓜拌豬肚的做法
  • 小黃瓜拌豬肚怎麼做-小黃瓜拌豬肚的做法

  • “豬肚兩吃,煲了白果豬肚雞湯,然後豬肚涼拌了,挺好吃的。”食材明細主料熟豬肚(1個)小黃瓜(4根)胡蘿蔔(半根)輔料蒜(4瓣)油(1大匙)調料生抽(1大匙)陳醋(2大匙)鹽焗雞粉(2茶匙)糖(2茶匙)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小黃瓜拌豬肚的做法步驟1、胡蘿蔔切粗絲。2、小黃瓜切粗絲。3、蒜剁末。4...
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黃花菜燜豬肚怎麼做-黃花菜燜豬肚的做法
  • 黃花菜燜豬肚怎麼做-黃花菜燜豬肚的做法

  • “最近重慶的温度一路飆升,感覺一不小心就會融化在馬路上。菜菜屋頂着酷暑在做飯。有時候還真奇怪,同樣是37、8度,小時候怎麼就不怕熱呢,頭頂烈日抓知了殼,捉竹蟲,挖地瓜(一種野生的果子),那時候只有歡樂,沒有炎熱。夏季的夜晚是螢火蟲的天堂,一閃一閃在空中翩躚起舞。踏着月光,兩手...
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炒豬肚怎麼做-炒豬肚的做法
  • 炒豬肚怎麼做-炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)青椒(半個)紅椒(半個)輔料姜(3片)葱(2根)調料料酒(1勺)鹽(1勺)糖(半勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豬肚的做法步驟1、超市買的半熟豬肚,放鍋里加料酒煮二次,洗二次。2、豬肚,青椒,紅椒切成絲。3、姜,葱。4、油鍋燒熱下姜,葱炒。5、小豬肚炒1分鐘加料酒。6、放青...
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豬肚紅棗粥怎麼做-豬肚紅棗粥的做法
  • 豬肚紅棗粥怎麼做-豬肚紅棗粥的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)紅棗(適量)大米(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬肚紅棗粥的做法步驟1、大米洗好。2、豬肚切絲紅棗洗好。3、把豬肚放入大米里加入適量的水。大火煮開轉小火三十分鐘。4、不錯。5、成品。...
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紅黃綠混炒怎麼做-紅黃綠混炒的做法
  • 紅黃綠混炒怎麼做-紅黃綠混炒的做法

  • “簡單快手菜餚,土豆絲脆,青椒絲微辣,火腿腸香,混炒味道不錯。”食材明細主料土豆(2個)輔料青椒(2個)火腿腸(1根)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅黃綠混炒的做法步驟1、火腿腸和青椒切成絲。2、土豆切成絲泡水後撈出。3、油熱以後放入青椒絲炒出辣香味。4、倒入火腿腸...
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