「自己做的」土司脆漿如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

土司 ：3片
低筋麪粉 ：150公克
泡打粉 ：1大匙
黑胡椒粉 ：1茶匙
水 ：適量
地瓜 ：2條
鹽 ：適量
太白粉 ：少許

輔料

具體步驟

1. 將土司放入攪拌機打成碎屑，備用。

2. 將低筋麪粉加入黑胡椒粉、泡打粉及作法1的土司末，緩緩加入水直到成流狀的面煳。

3. 地瓜去皮切薄片，撒少許太白粉。

4. 續將作法3的地瓜片沾上作法2的面煳，放入180℃的油鍋中，以小火炸3分鐘撈出，最後撒上鹽即可。