自制陳皮李子酵素如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

自制陳皮李子酵素是一道非常簡單的自制美食，主要是以李子為主要食材搭配陳皮熬製而成。酵素大家都知道味道鮮美，根據每個人的口味可以選擇各種水果製成，營養豐富，維生素微量元素含量熬，自制陳皮李子酵素方法簡單，酸酸甜甜非常好喝。

主料

李子 ：400

輔料

陳皮 ：10
純淨水 ：3L

具體步驟

1.第一步：準備設備、工具及製作原料設備：酵素機機體、酵素桶；工具：一次性手套、攪拌勺、砧板、水果刀、濾網、量杯、分裝瓶等用沸水或環保酵素消毒備用製作原料：李子400g、陳皮10g、純淨水3L

2.第二步：開機預熱，淨化空氣在加工食材前一個小時接通酵素機機體電源，提前啟動空氣淨化滅菌功能。

3.第三步：加水，溶糖用電子稱稱400g糖，加入裝有3L純淨水的酵素桶，溶解待用（糖溶解後，分解果蔬中酵母菌等有益菌的速度是最快的）

4.第三步：激活菌粉在量杯中加入小量温水（37℃左右的温水），再倒進1包菌粉，攪拌讓其溶解，待用

5.第四步：加工食材併入桶李子去皮、去核，陳皮（需用熱水泡開），切成小片

6.將準備好的食材，和激活的菌粉倒入酵素桶內

7.第五步：入機，選擇功能把桶蓋蓋好，放進已酵素機中，功能選擇“鮮釀酵素”，然後按開始（如果室內温度超過30℃，需在機體內加水至最佳加水量的刻度線上）

8.第六步：成品