自制櫻桃酵素如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

櫻桃酵素是一款簡單美味的料理，在普通水果拼盤的基礎上，融合不同水果的特殊香甜，同時考慮所使用的水果的食療保健養生作用，通過發酵這一工藝步驟，有效提升水果營養成分的吸收效果，味道酸爽可口，經常食用可以美容養顏，是一道非常適合愛美女性朋友的簡單快手料理。

主料

櫻桃 ：3000

輔料

冰糖 ：3000
檸檬 ：12個

具體步驟

1.櫻桃3000克，洗淨晾乾水分，去核，待用

2.檸檬洗淨，晾乾水分，切片備用

3.十公斤的瓶子用開水燙洗，晾乾水分，切好的檸檬片現在瓶底鋪一層，再鋪一層櫻桃，在鋪一層冰糖，如此反覆，最上一層要鋪檸檬。以後每天打開蓋子晃動一下，有助於發酵，發酵三個月到半年就可以了

烹飪技巧

1、放檸檬是為了更好的發酵，每天晃動一下，有助於發酵。