烹煎帶魚怎麼做-烹煎帶魚的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
烹煎帶魚的做法步驟
1、帶魚去頭尾去肚洗淨切段,放鹽料酒葱段薑片醃製幾分鐘
2、麪粉葱段薑片蒜片八角,取一小碗調入生抽醋糖鹽胡椒粉
3、帶魚拍上面粉
4、帶魚放入六七成熱的油鍋煎制
5、一面煎成金黃色翻面煎另一面
6、帶魚煎好後放葱段薑片八角
7、烹入調味汁
8、倒入適量温水
9、大火燒開轉小火燒幾分鐘收汁
10、帶魚入味成熟
小竅門
糖醋的用量要少
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