豆豉燒豆腐的做法 【豆豉燒豆腐】簡單美味的素食下飯菜 豆豉燒豆腐怎麼做

“豆腐這樣材料，是全國各地都有的一種食材，它既便宜，又容易做出相當多的美味，無燒是煎、炒、燜、燒都樣樣全能，不論你喜歡什麼樣的口感，都能做出來，喜歡吃嫩的也可以，喜歡吃脆的也可以，喜歡吃有咬頭的也可以，哇，想想，這麼好的食材，以後我一定要多做點出來，這樣，大家就可以選擇到又便宜又好吃的菜式來做了哦！
今天的這款豆豉，簡單的用黑豆豉燒一下，哇，真是滋味濃郁，還相當的下飯啊！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉燒豆腐的做法步驟

• 1、材料圖。

• 2、辣椒切小圈，豆腐切小塊，薑切片備用。

• 3、炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。

• 4、炒鍋中倒入1大匙油，將豆腐放入。

• 5、小火煎至兩面金黃。用鍋鏟將豆腐鏟一邊，再將紅辣椒及薑片放進去爆香。

• 6、用小碗放入生抽、糖和適量的水，再加入一點點的幹澱粉，調勻成醬汁。將醬汁倒入煎香的豆腐裏。

• 7、小心混合均勻。

• 8、蓋上蓋子小火悶3-4分鐘。

• 9、至湯汁收幹即可。

小竅門

1、豆腐小心煎至兩面金黃，要小心點，豆腐很嫩，容易煎爛哦。
2、豆豉本身有鹹味，生抽不要加太多哦，不然，會太鹹了。
3、喜歡辣的朋友可以加多點辣辣椒，我的只是微辣的哦。