豆豉燒豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
豆豉 :15
大蒜(白皮) :5
醬油 :5
澱粉(豌豆) :5
鹽 :3
味精 :1
主料
豆腐(北) :400豆豉 :15
輔料
色拉油 :50大蒜(白皮) :5
醬油 :5
澱粉(豌豆) :5
鹽 :3
味精 :1
1. 澱粉加水適量調勻成水澱粉備用;豆腐切成小塊;蒜切片;把豆豉剁碎,放入碗中,加入水澱粉拌勻。
2. 豆腐塊放入油鍋炸成金黃色撈出,瀝油;原鍋留油少許,烹入醬油,放入豆豉、蒜片、精鹽、味精煸炒出香味,放入豆腐翻炒均勻,出鍋即可。
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