美味的豆豉燉豆腐泡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

我很喜歡吃豆製品，而且也不麻煩，做法很簡單，花費的時間也很少，很適合工作繁忙的人來做，這次我要做的就是豆豉燉豆腐泡，用的是白豆腐塊，非常的新鮮，早上去菜市場買的，吃起來也是很鮮嫩的，而且炸出來的豆腐塊，是非常的酥嫩的，我很喜歡吃。

主料

水豆腐 ：1塊
葱 ：1段
蒜 ：3只
孜然粉 ：1勺

輔料

豆豉 ：50
植物油 ：適量
純淨水 ：適量

具體步驟

將水豆腐提前2個小時切成2cm見方的小塊，用廚房紙巾吸乾水分

熱鍋下油，油温達到5、6成熱時下豆腐

豆腐變色後翻面

大約15分鐘左右，兩面金黃

撈出豆腐瀝油

用餐叉每塊都叉一下，為的是入味。將所有調料入鍋，加水，下豆腐泡燉10分鐘左右

盛盤，又好吃又衞生