排骨豆角燉玉米怎麼做-排骨豆角燉玉米的做法

食材明細

• 葱香 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

排骨豆角燉玉米的做法步驟

• 1、豬排切4、5釐米的大段，加料酒焯水，變色撈出備用。豆角摘去兩端儘量去筋，清洗乾淨，炒勺放底油，油熱放入豆角，翻炒待色變盛出

• 2、玉米洗淨，切成大塊，一個玉米約切6到8塊

• 3、炒勺放底油，油熱加葱姜爆鍋，出香味倒入排骨，加一點料酒、老抽、白糖炒一會兒，放入豆角，添湯加玉米，湯沒過食材，加雞精、花椒、八角、生抽，大火燉開，改小火燉30分鐘，出鍋前加些食鹽調味