土豆甜椒燒雞腿怎麼做-土豆甜椒燒雞腿的做法

“這道菜主要是為了四歲的寶寶做的，小妞平時不喜歡吃肉，蔬菜，所以為了她能有營養真是絞盡腦汁的燒飯。雞腿燉土豆甜椒是一種營養含量很高的食品，以雞腿跟土豆甜椒營養食材為主料，主要含有豐富的蛋白質，膠原蛋白，膳食纖維，維生素，維他命C和B及胡蘿蔔素以及多種礦物質。
小妞和妞爸爸吃的很歡，特別是小妞，平時是一點辣椒都不吃的，這次竟然也吃了，辣椒不僅不辣，吃起來還甜甜的，最後湯汁都沒有放過~~”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

土豆甜椒燒雞腿的做法步驟

• 1、雞腿放姜先焯水，主要是去掉血水，洗盡晾乾。土豆和甜椒切小塊準備好，葱薑蒜切碎、八角和桂皮備用

• 2、熱油放薑絲、八角、桂皮煸炒出香味放入雞腿

• 3、雞腿爆炒成金黃色放料酒

• 4、放入老抽，生抽，蒜末，煸炒出顏色。放入水大火燉開

• 5、大火燉開後加入土豆塊放一勺糖進入大火燉開，小火燉20分鐘

• 6、20分鐘後放入甜椒，鹽小火燉3分鐘

• 7、放入葱末，雞精翻炒幾下可以出鍋啦！

• 8、鐺鐺上菜，色香味俱全！

小竅門

喜歡吃辣的人可以將甜椒換成其他的辣椒，還可以放點香菇進入味道一定會更好