味味甜蒜香豆豉蝦怎麼做-蒜香豆豉蝦的做法
- 熱菜
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“這個是原創的菜,希望大家喜歡。”
食材明細
- 蒜香 （口味）
- 炒 （工藝）
- 三刻鐘 （耗時）
- 簡單 （難度）
蒜香豆豉蝦的做法步驟
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1、蝦拔去頭用料酒。葱姜醃漬15分鐘
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2、配料切好
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3、油豆豉剁碎
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4、豆瓣醬剁細
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5、蝦挑去蝦線，從背後剖開。
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6、放一片蒜片在肉中間
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7、雞蛋一個加澱粉，少許鹽調成糊。
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8、蝦裹一層雞蛋糊
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9、蒜片朝下放下油鍋中炸
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10、炸至金黃後撈出
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11、鍋裏留油放入豆瓣醬炒出紅油再放豆豉炒香
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12、放入配料炒香
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13、放入蝦.鹽.寂靜炒勻後起鍋
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