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關於燉豬蹄湯的家常做法的餐飲百科

燉豬蹄湯怎麼做-燉豬蹄湯的做法
  • 燉豬蹄湯怎麼做-燉豬蹄湯的做法

  • “豬蹄大家比較喜歡吃,秋天要開始養秋膘了,所以要開始大魚大肉的開吃了。因為一個大熱天大家食慾減少很多,所以要在秋天補補了。豬蹄的營養價值高,味道也特別鮮美。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有...
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家常黃豆燉豬蹄湯的做法如何做簡單又好吃
  • 家常黃豆燉豬蹄湯的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘黃豆燉豬蹄湯的做法很重要,火候的把握也極為的重要,喜歡的小夥伴可以去網上查教程,自己在家來燉來吃,滋補養顏也不為過,女朋友經常給我做來吃,她也喜歡吃這一道,味道也是非常好的,絕對的家常的黃豆燉豬蹄湯。推薦...
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豬蹄湯的做法 豬蹄湯 豬蹄湯怎麼做
  • 豬蹄湯的做法 豬蹄湯 豬蹄湯怎麼做

  • “滋補豬蹄湯,給家裏產婦做的,沒有鹽,沒有香料,v”食材明細主料豬蹄(兩個)輔料大棗(十個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄湯的做法步驟1、豬蹄兩個,切小塊泡水兩小時,去除血水。2、焯水三到五分鐘,撇掉浮沫熱水沖洗乾淨。3、鍋裏倒少許油,一點點就行,放冰糖炒糖色。4、冒泡後下...
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燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做
  • 燉豬蹄豬肘的做法 燉豬蹄、豬肘 燉豬蹄豬肘怎麼做

  • “豬肘、豬蹄異常軟爛、肉色紅潤誘人,甜味自然,醬香濃郁。此菜有益增添食慾,滋補養顏。提示:為確保豬肘、豬蹄的軟爛,焯過水後就不應當再見涼水,放入足量的温水燉煮就很容易爛。”食材明細主料豬肘(若干個)豬蹄(若干個)輔料八角(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)紅燒肉醬油(適量)料酒(適量)姜(適...
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豬蹄燉什麼湯
  • 豬蹄燉什麼湯

  • 很多都喜歡喝豬蹄湯,特別是很多的中年人。像很多年輕人的話就會覺得豬蹄湯很油膩。但是豬蹄還是很補的,很多人都説吃什麼補什麼,所以很多人在腿受傷之後就會喝一段時間的豬蹄湯。那麼豬蹄燉什麼湯呢?一起來看看吧。豬蹄燉什麼湯1、豬蹄湯主料:豬蹄2個輔料:山藥1根,棗(幹)10個調...
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家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法
  • 家常豬蹄怎麼做-家常豬蹄的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬蹄(600)輔料姜(3塊)紅辣椒(2個)桂皮(1塊)調料植物油(5g)鹽(5g)老抽(1勺)生抽(1勺)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)家常豬蹄的做法步驟1、冷水下豬蹄。2、放薑片、料酒大火煮滾5分鐘,放水龍頭下衝洗乾淨瀝乾水分。3...
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怎麼燉豬蹄湯
  • 怎麼燉豬蹄湯

  • 豬蹄,是人們在日常生活中的一道家常菜,很多人有時候煩惱做什麼菜吃的時候,都會想到燉豬蹄湯。因為燉豬蹄湯的做法既簡單又方便,而且能夠因應不同人的需要加入自己喜歡的配料和食材。那麼,怎麼燉豬蹄湯才好吃呢?怎麼燉豬蹄湯一、豬蹄髈蘿蔔湯1.材料豬蹄髈,圓蘿蔔,姜2片,枸杞,葱,料酒,...
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豬蹄燉通草的做法 催奶湯之豬蹄燉通草 豬蹄燉通草怎麼做
  • 豬蹄燉通草的做法 催奶湯之豬蹄燉通草 豬蹄燉通草怎麼做

  • “家添小女。孩媽要及時進補來催奶。於是按他人經驗翻版製作了豬蹄燉通草湯。其他催奶湯品陸續推出......”食材明細主料豬蹄(一隻)輔料通草(3克)枸杞(5粒)配料姜(3片)大葱白(2根)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄燉通草的做法步驟1、所有配料清洗乾淨。豬蹄斬塊。大葱切段。2...
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家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做
  • 家常紅燒豬蹄的做法 【家常紅燒豬蹄】 家常紅燒豬蹄怎麼做

  • 食材明細主料豬蹄(適量)輔料香葉(兩片)姜(三片)蒜頭(兩個)八角(五小個)冰糖(十二顆)生抽(適量)老抽(適量)啤酒(一瓶)鹽(兩滿茶匙)雞精(適量)蒜香(口味)燜(工藝)數小時(耗時)高級(難度)家常紅燒豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量。2、適量水燒開,倒入豬蹄。3、水再次開後,放適量料酒,繼續煮五分鐘。4、倒出來洗淨浮...
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豬蹄湯怎麼燉
  • 豬蹄湯怎麼燉

  • 豬蹄可謂是老少皆宜的良品,肥而不油的豬蹄含有豐富的膠原蛋白,對皮膚大有好處。豬蹄有很多做法,例如:紅燒豬蹄、清蒸豬蹄……今天我們就來介紹介紹這些做法中最有營養的一種——豬蹄湯,那麼豬蹄湯怎麼燉才能好喝呢?豬蹄湯怎麼燉1、做法一先將豬蹄去毛後洗淨,然後再用菜刀颳去豬...
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家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法
  • 家常紅燒豬蹄怎麼做-家常紅燒豬蹄的做法

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊意義。為此,人們把豬蹄稱為“美容食品”和“類似於熊掌的美味佳餚”挑選豬蹄需注意:顏色發白,個頭過大,腳趾處分開並有脱落痕跡的是雙氧水浸...
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家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法
  • 家常滷肘子豬蹄怎麼做-家常滷肘子豬蹄的做法

  • “天氣越來越熱了,蔬菜吃的多,有時候也想大口吃肉,外面買的又貴又不放心,現在生肉便宜,買回來週末燉一鍋,放到冰箱裏冷藏,可以吃好幾頓。我這次算是最簡單的做法了,有餘力的可以做的複雜一些,味道更好。”食材明細主料豬肘(1個)豬蹄(1只)調料燉(滷)肉料包(1包)大葱(半根)姜(一塊)辣椒(半隻)醬油(...
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豬蹄燉山藥湯怎麼做-豬蹄燉山藥湯的做法
  • 豬蹄燉山藥湯怎麼做-豬蹄燉山藥湯的做法

  • “豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,這是一種由生物大分子組成的膠類物質,是構成肌腱、韌帶及結締組織中最主要的蛋白質成分,具有美容養顏的作用,平常多吃些豬蹄燉湯滋補身體很好。”食材明細主料豬蹄(1根)輔料山藥(3根)葱(2根)姜(2片)料酒(1勺)檸檬皮(3根)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬蹄...
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清燉豬蹄黃豆湯怎麼做-清燉豬蹄黃豆湯的做法
  • 清燉豬蹄黃豆湯怎麼做-清燉豬蹄黃豆湯的做法

  • “很喜愛吃豬蹄,也從來不怕長胖,因為吃豬蹄真的吃不胖啊,呵呵!豬蹄的做法很多:清燉,紅燒,滷製,燒烤,都非常的美味。今天説一個最簡單的清燉。20歲出頭的時候,剛剛參加工作,在大城市裏租住着廉價的城中村房子,那時候工資不多,壓力還大,休息的時候,就開始自己學燒菜,慢慢變成一種放鬆減壓的...
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催乳湯豬蹄燉青豆的做法 【催乳湯】豬蹄燉青豆 催乳湯豬蹄燉青豆怎麼做
  • 催乳湯豬蹄燉青豆的做法 【催乳湯】豬蹄燉青豆 催乳湯豬蹄燉青豆怎麼做

  • “豬蹄含有豐富的膠原蛋白,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。另外,豬蹄青豆湯具有通乳下奶的功效,哺乳期媽媽可以經常食用哦!最近小寶的奶量越來越大,不是特別愛吃輔食,沒辦...
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豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法
  • 豬皮燉豬蹄怎麼做-豬皮燉豬蹄的做法

  • “豬蹄美容養顏,豬皮也一樣富含膠原蛋白,多吃對皮膚很好。平時吃肉,一般不吃皮,扔了可惜,一般都留起來,多了的時候就處理一下做皮凍。但是皮凍吃多了也不是很喜歡吃,於是燉豬蹄時突然來了創意,放點豬皮進去,反正豬蹄上也那麼多皮,多放點不知道會不會影響味道。結果做出來居然是豬皮...
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清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法
  • 清燉豬蹄湯怎麼做-清燉豬蹄湯的做法

  • “蓮子,甘草和冬瓜都有清熱,除濕去火的功效。夏天做這個豬蹄湯來吃,對身上的熱毒瘡也是有療效的。”食材明細主料豬蹄(一根)冬瓜(半斤)蓮子(二兩)甘草(二片)八角(二個)花椒(半匙)生薑(一塊)大葱(半根)赤豆(二兩)輔料料酒(一匙)生抽(一匙)芝麻油(一匙)香辣醬(半匙)清淡(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)清燉...
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燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做
  • 燉豬蹄的做法 甜蜜蜜燉豬蹄 燉豬蹄怎麼做

  • “今天正好是清明節,不知道為什麼今天還下起了雪..中午放學從超市順便買了寫豬蹄,因為前一天懷念姥爺做的豬蹄,想自己試試~好在做完之後,餅乾先生大讚!欣慰啊、、”食材明細主料豬蹄(5個)輔料葱(適量)姜(適量)紅色幹辣椒(5個)配料郫縣豆瓣(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)燉(工藝)數小...
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海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做
  • 海帶燉豬蹄湯的做法 海帶燉豬蹄湯(海帶蹄花湯) 海帶燉豬蹄湯怎麼做

  • “蹄花湯是重慶對燉豬腳湯的統稱。因燉湯時間長,豬腳皮酥爛後,象小花一樣漂浮於湯中而得名。加入輔料後,有效的吸收了大量油脂,使湯不顯油膩,潤滑可口,且營養豐富,深受重慶人們的喜愛。”食材明細主料豬腳(1只)輔料海帶(適量)配料老薑(適量)小葱(適量)鹽(適量)白胡椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)數...
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燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法
  • 燉豬蹄怎麼做-燉豬蹄的做法

  • 食材明細主料豬蹄(一個)調料冰糖(一塊)草果(一個)八角(三個)香葉(三片)醬油(20毫升)蠔油(20毫升)鹽(適量)醬香(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燉豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、加適量水放八角香葉草果醬油蠔油鹽。3、大火煮開轉中小火燜大概一個小時。4、成品。...
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家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做
  • 家常燉豬蹄的做法 家常燉豬蹄——只需簡單四步 家常燉豬蹄怎麼做

  • “婆婆愛吃豬蹄,但外面買回來的雖然味道不錯,但商家為了不傷分量、模樣好看,價錢又不貴,難免會有添加劑一類的有害物質。去菜市場買回了新鮮的豬蹄,做好了明天請婆婆來品嚐。”食材明細主料豬蹄(2只)輔料葱(適量)姜(適量)桂皮(適量)大料(適量)香葉(適量)精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)白糖(適量)...
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怎樣燉豬蹄湯
  • 怎樣燉豬蹄湯

  • 豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,對我們的肌膚有褶皺有很好的幫助喲。因為豬蹄對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有特殊的意義。豬蹄有着這麼多的好處,那我們要怎樣燉豬蹄湯呢?才能保證豬蹄有着原汁原味的口感呢?如果你們不知道的話,就一定要去看看下面的文章。怎樣燉豬蹄湯方法一原...
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燉豬蹄湯豬蹄用油炒嗎
  • 燉豬蹄湯豬蹄用油炒嗎

  • 用。燉豬蹄湯之前先把豬蹄用油翻炒一下,這樣豬蹄的味道會更香濃,製作豬蹄湯時也更容易熟透。炒豬蹄時可以加入適量冰糖,炒出糖色。燉豬蹄湯時不要放花椒,會影響豬蹄湯的味道。燉豬蹄湯時要一次性加入足夠的涼水,豬蹄才能軟爛,湯汁才能濃郁鮮香。...
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家常的豬蹄髈燉湯怎麼做好吃呢
  • 家常的豬蹄髈燉湯怎麼做好吃呢

  • 你知道蹄髈是豬肉的哪個部位嗎?其實蹄髈是我國南方一些地區的叫法,它就是我們經常提到的豬肘子,有着前後之分,一般來説,豬前蹄的肘子肉質更加飽滿,而後蹄的肘子則是骨頭比較多,因此前蹄肘子的價格基本都比後蹄高一點,蹄髈如果用來燉湯的話是非常營養的補品。蹄髈燉湯怎麼做好吃呢...
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清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做
  • 清燉豬蹄的做法 【豬蹄火鍋的前奏】清燉豬蹄 清燉豬蹄怎麼做

  • “這個冬天先生變着花樣給我煲湯~~最後煲着煲着就沒啥花樣可變了~~~~後來呢,他就另闢奇徑,在食材上發生點變化~~~所以,就買了豬蹄~~~然後被我強徵來做了【豬蹄火鍋】~~~~雖然【豬蹄火鍋】早就吃光光了,但還是記錄下我燉得比較少的【清燉豬蹄】吧~~~所以正確的打開方式應該是:...
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