雞塊炒蟹味菇怎麼做-雞塊炒蟹味菇的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雞塊炒蟹味菇的做法步驟

• 1、準備食材，將雞腿切小塊用料酒、鹽、黑胡椒粒、蠔油醃製20分鐘，蟹味菇切掉根，蒜切片。

• 2、油燒三分熱，倒入蒜片，再倒入雞塊，中火燜五分鐘。

• 3、倒入蟹味菇。

• 4、蟹味菇炒熟放入蠔油，入味就可以裝盤了。

小竅門

能吃辣子可以放點辣椒更好吃，雞肉很好熟的，炒的時間長了肉就會有些柴。