韭菜花炒剝皮魚怎麼做-韭菜花炒剝皮魚的做法

“買了韭菜花，想着不能放太久，要不就老了，所以要儘快炒了它，因為沒什麼剩餘的肉可以炒，就翻出剩下的6條幹剝皮魚，於是，有了這道菜。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜花炒剝皮魚的做法步驟

• 1、韭菜花洗淨切段。

• 2、幹剝皮魚泡水，洗淨肚子，繼續泡水除去鹹味。

• 3、鍋裏熱油，加入幹剝皮魚煎至兩面變白。

• 4、加入韭菜花翻炒。

• 5、翻炒至韭菜花變軟，加一勺鹽和少量水翻炒均勻即可。