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關於兩隻老虎饅頭的餐飲百科

兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法
  • 兩隻老虎饅頭怎麼做-兩隻老虎饅頭的做法

  • “前幾天做造型饅頭的時候,兒子就在邊上讓我給他做兩隻老虎(兒子屬虎),今天終於滿足了他,其中有一隻是他做的,還不錯吧…那首小歌唱起來:"兩隻老虎,兩隻老虎,跑的快,跑的快…"哈哈~饅頭用玉米麪和小麥麪粉製作而成,這樣和小朋友一起製作,他們很歡喜噢~不但可以鍛鍊動手能力,也可...
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酵頭老面饅頭怎麼做-酵頭老面饅頭的做法
  • 酵頭老面饅頭怎麼做-酵頭老面饅頭的做法

  • 食材明細主料老面種(1小塊(酵頭))麪粉(適量)輔料小蘇打(適量(或食用鹼))鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酵頭老面饅頭的做法步驟1、頭天晚上把酵頭掰成小碎塊泡水中(自來水就好,水量要少),泡一兩個小時泡軟後,加入麪粉攪拌到沒幹麪粉。(黏稠漿糊狀)放置幾小時!(我一般17:00把酵頭泡好,18:00...
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做饅頭只用泡打粉行嗎
  • 做饅頭只用泡打粉行嗎

  • 可以。但是泡打粉發酵速度慢,並且需要和酵母搭配使用。泡打粉主要可以用於製作包子、油條、饅頭、酥餅、發糕、油餅、麪包及蛋糕等食品。泡打粉可以使麪食體積增大,還可以使麪食的表皮光滑白亮,口感鬆軟。不過,發麪的時候最好使用酵母,再稍微搭配一點泡打粉起產氣效果。...
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饅頭的做法 一隻cos成南瓜的饅頭 饅頭怎麼做
  • 饅頭的做法 一隻cos成南瓜的饅頭 饅頭怎麼做

  • “有沒有和我一樣超級熱愛南瓜的?金燦燦甜蜜蜜,好看又好吃,並且低熱量高纖維,吃不胖最棒了!可是我家有人和我相反,看到南瓜都要退避三舍。上次買了三隻小金瓜,我一個人斷斷續續吃掉了兩隻,剩下的一隻在冰箱裏放了好久。好吧,不願意直接吃南瓜咱就間接吃,做成饅頭不就好啦?採用蒸的方...
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老酵饅頭怎麼做-老酵饅頭的做法
  • 老酵饅頭怎麼做-老酵饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(一斤)水(300ml)老酵母(8g)輔料花生核桃餡(適量)芝麻核桃餡(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)老酵饅頭的做法步驟1、準備一斤麪粉。這是老媽自己種的,不想外面買的那麼白。2、某寶買的老酵母。3、酵母碾碎加入麪粉。4、加入清水調成絮狀。每種麪粉的吸水量不...
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小老鼠饅頭怎麼做-小老鼠饅頭的做法
  • 小老鼠饅頭怎麼做-小老鼠饅頭的做法

  • “肥嘟嘟的小老鼠,萌萌噠,大人小孩都喜歡,我們歡迎鼠年的到來。”食材明細主料麪粉(適量)酵母(少許)輔料糖(少許)赤小豆(8粒)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小老鼠饅頭的做法步驟1、麪粉加酵母。2、温水和麪。3、密封發酵(今天最高温度有20度,所以自然發即可)。4、2小時後,取出發好...
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難怪老闆只讓買一次-兩葷兩素的套餐只要78元
  • 難怪老闆只讓買一次-兩葷兩素的套餐只要78元

  • 雖然78元的套餐只能限購一次,但是平心而論,這個餐廳的環境和菜品的味道、擺盤,也是很值得用原價購買的。環境看上去優雅高端,很適合我這種有氣質的小仙女用餐呢。78元要是能一直吃兩葷兩素我怕老闆堅持不住得虧本。頭道菜就是蝦和牛蛙的混炒,蝦只有幾隻,牛蛙還是挺多的,估摸着也...
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兩隻小鳥怎麼做-兩隻小鳥的做法
  • 兩隻小鳥怎麼做-兩隻小鳥的做法

  • 食材明細主料雞胸脯(適量)輔料黃椒(適量)紅椒(適量)番茄醬(適量)配料鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兩隻小鳥的做法步驟1、雞胸脯切丁,放生粉和鹽。2、黃椒切開做碗備用。多餘的和紅椒一起切丁備用3、鵪鶉蛋煮熟放量,做好造型。4、鍋放油燒開現鈔雞胸脯,炒白之後放...
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兩面饅頭怎麼做-兩面饅頭的做法
  • 兩面饅頭怎麼做-兩面饅頭的做法

  • “這個做法最不愛吃粗糧的我,一個饅頭都不過癮了。”食材明細主料玉米麪粉(260克)小麥麪粉(260克)輔料酵母(5克)調料白糖(3克)温水(適量)開水(50毫升)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)兩面饅頭的做法步驟1、用開水倒入玉米麪裏面,攪拌均勻。2、放涼,倒入酵母、白糖。3、倒入小麥麪粉。4...
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饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做
  • 饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(100g)鹽(1g)酵母(1g)輔料水(80g)其他(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麪粉。2、加入水攪拌均勻室温發酵兩倍大,然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成,可以做饅頭面包都行。...
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甜老面饅頭怎麼做-甜老面饅頭的做法
  • 甜老面饅頭怎麼做-甜老面饅頭的做法

  • “外面買的甜老面,一般都是放糖精,吃多化學物品真不好。自己動手,豐衣足食。”食材明細主料麪粉(200g)老麪糰(50g)輔料水(90g)白砂糖(50g)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)甜老面饅頭的做法步驟1、準備水90克,麪粉200克,老麪糰50克(做酵母饅頭,取發酵好的麪糰50克,放入冰箱冷...
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兩摻饅頭怎麼做-兩摻饅頭的做法
  • 兩摻饅頭怎麼做-兩摻饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(750克)細玉米麪粉(150克)輔料白糖(30克)酵母(5克)温水(500克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)兩摻饅頭的做法步驟1、主輔料如圖。2、酵母和白糖倒入温水中。3、輕輕攪拌至白糖溶化後靜置5分鐘。4、將酵母水分次倒入混合麪粉中,用筷子攪成絮狀。5、下手揉成光...
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酵頭老面饅頭的做法 原汁原味的酵頭老面饅頭 酵頭老面饅頭怎麼做
  • 酵頭老面饅頭的做法 原汁原味的酵頭老面饅頭 酵頭老面饅頭怎麼做

  • “做老面饅頭其實也很簡單的,上一次做饅頭留下的一小塊面放冰箱冷藏(一個禮拜之內用)就成了老面酵頭,用老面代替酵母來進行發酵,蒸好後的饅頭面香味更濃,又白又香,多了一分韌勁卻也依舊鬆軟。記憶中的那個味道又回來了……老面饅頭來了哦[呲牙],親,吃早餐了嗎?早上好![玫瑰][玫瑰]”...
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聖誕老人饅頭怎麼做-聖誕老人饅頭的做法
  • 聖誕老人饅頭怎麼做-聖誕老人饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(150克)温水(75克)糖(20克)酵母(1.5克)輔料紅曲粉(少許)可可粉(少許)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)聖誕老人饅頭的做法步驟1、主料中的所有食材放入麪包機桶內。2、揉均勻。3、揉成光滑的麪糰。4、麪包機啟動發酵麪糰程序,發酵麪糰至兩倍大。5、取8克白麪團加...
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麪食老虎饅頭如何做簡單又好吃
  • 麪食老虎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘老虎饅頭是一道童趣麪食,很多小朋友都不喜歡吃饅頭,覺得味道太清淡,之前聚餐的時候做了這個老虎饅頭,一下子就被小孩們搶空了,他們覺得圖案很特別就吸引了,這個饅頭做起來很簡單而且很有趣,還可以發揮自己喜歡的...
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老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做
  • 老面饅頭的做法 鬆軟肥滿老面饅頭 老面饅頭怎麼做

  • 食材明細酵頭普通麪粉(200克)水(150ml)白糖(10克)老面(一塊)麪糰普通麪粉(200克)白糖(40克)豬油(30克)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老面饅頭的做法步驟1、取老面一塊。加入酵頭所有的材料。2、攪拌均勻,放濕熱地方發酵。3、發酵至氣泡充足切有的已經破裂,麪糰開始塌陷。4、發...
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老虎饅頭的做法如何做簡單又好吃
  • 老虎饅頭的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘大家都吃慣了各種各樣的饅頭,其中一定有南瓜饅頭吧,今天帶大家嘗試下不一樣的,那它就是老虎饅頭了,它特別就在於無論是五官的大小還是位置的擺放,都可以隨心所欲,依着自己的審美觀來製作就行了,也很適合做給小朋...
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兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做
  • 兩摻奶香饅頭的做法 好吃的兩摻奶香饅頭 兩摻奶香饅頭怎麼做

  • “這是已經不知道多少次成功的案例了,只要親們認真的看,一定可以給家人吃上自己親手做的饅頭的.”食材明細主料低筋麪粉(5杯(或中筋))輔料奶粉(半杯)酵母(一小撮)玉米麪(半杯或一杯)奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兩摻奶香饅頭的做法步驟1、第一步要把材料都準備好,我用了普通的...
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老面饅頭怎麼做-老面饅頭的做法
  • 老面饅頭怎麼做-老面饅頭的做法

  • “説起老面引子,可能現在小孩都不知道是啥,現在蒸饅頭都是用酵母來發面,而老面引子則是漸漸消失在了我們飯桌。酵母固然是省事又方便,可是卻沒有了老面引子獨有的味道,用老面引子做出的饅頭,不僅有味而且筋道好吃,今天我們就來做這個山東大饅頭。”食材明細主料麪粉(500g)面引子(50...
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手工老面饅頭怎麼做-手工老面饅頭的做法
  • 手工老面饅頭怎麼做-手工老面饅頭的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(400克)老面酵頭(100克)食用鹼(一克)輔料温水(200克)調料糖(50克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)手工老面饅頭的做法步驟1、準備好100克老面和20克温水。2、老面和温水化開,攪勻。3、攪拌好的老面水。4、老面水加入400克麪粉中,再加180克温水,攪拌成面絮,再揉成...
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小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法
  • 小老虎甜甜圈饅頭怎麼做-小老虎甜甜圈饅頭的做法

  • 食材明細黃色麪糰原料南瓜泥(230克)麪粉(400克)玉米油(4克)酵母粉(3克)白色麪糰原料麪粉(30克)水(15克)酵母粉(少許)輔料深黑可可粉(適量)仙人掌果粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小老虎甜甜圈饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切塊蒸熟。2、壓成泥放至微温後與麪粉,玉米油,酵母粉混合,揉成...
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美味老虎饅頭如何做簡單又好吃
  • 美味老虎饅頭如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘現在市面上存在着各種各樣的饅頭。各類的口感都是十分的不錯的。但是最近這一款老虎饅頭特別的受到了我的喜歡,因為它的口感雖然也是軟軟綿綿的,但是呢老虎饅頭的外形確實是十分的可愛。並且要製作出來也不...
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巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法
  • 巧虎饅頭怎麼做-巧虎饅頭的做法

  • 食材明細主料瑞雪粉(200100200克)南瓜泥(適量)酵母(212克)可可粉(10克)白糖(25克20克)輔料温水(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧虎饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟後取南瓜泥適量200克瑞雪粉2克酵母攪拌均勻2、揉成麪糰,室温發酵40-60分鐘3、麪糰發酵變成原來麪糰2倍大即可,排氣...
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二兩的饅頭要蒸多久
  • 二兩的饅頭要蒸多久

  • 8到10分鐘。蒸饅頭需要用開水蒸熟,要等水蒸汽上升再放在鍋裏蒸,饅頭的甜度可以根據個人口味加入。饅頭是一種比較傳統的麪點小吃。蒸饅頭之前是需要加入酵母進行發酵的。饅頭還可以做成其他口味,比如:紅糖饅頭、牛奶饅頭以及花捲饅頭等等。...
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老鼠饅頭的做法 老鼠🐭饅頭 老鼠饅頭怎麼做
  • 老鼠饅頭的做法 老鼠🐭饅頭 老鼠饅頭怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(適量)清水(適量)輔料酵母粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)老鼠饅頭的做法步驟1、普通麪粉加入酵母粉,分次加入清水活成麪糰醒發至兩倍大。2、排氣後揉勻,分成若干個劑子。3、團成圓球。4、取一個麪糰用拇指食指在最前端捏出一個尖嘴,然後搓成長條,在最後...
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