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關於炒滑子菇的餐飲百科

炒滑子菇如何做簡單又好吃
  • 炒滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘炒滑子菇,這到菜餚製作非常的簡單,需要準備一些新鮮營養的滑子菇,滑子菇的味道非常的美味,肉質十分的細嫩,非常的有營養價值,還可以抑制一些疾病,對人體的益處是非常大的。主料滑子菇:500g青椒:50g紅椒:50g輔料香葱...
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「貓記私房菜」酸辣滑子菇如何做簡單又好吃
  • 「貓記私房菜」酸辣滑子菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料滑子菇:兩盒輔料野山椒:適量剁椒:少許大蒜頭:適量大蒜葉:適量鹽:少許味精:適量麻油:數滴醬油:少量具體步驟1.將野山椒,大蒜頭,大蒜葉,切碎;剁椒,滑子菇準備好。2.將切碎的野山椒,剁椒,大蒜頭入鍋爆香,較大火翻炒2分鐘,然後...
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滑牛炒菇怎麼做-滑牛炒菇的做法
  • 滑牛炒菇怎麼做-滑牛炒菇的做法

  • “牛肉嫩嫩滑滑,贊贊贊贊”食材明細主料牛肉(四兩)平菇(二兩)輔料味極鮮(1勺)蠔油(1勺)薑絲(少許)蒜末(少許)生粉(半勺)雞蛋清(1個)香葱(少許)料酒(半勺)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑牛炒菇的做法步驟1、洗乾淨平菇,稍微擠一下水份,把平菇撕小塊2、牛肉逆紋切薄片,再泡一下水,撈出稍微擠一...
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滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做
  • 滑子菇蒸雞的做法 嫩滑香軟滑子菇蒸雞 滑子菇蒸雞怎麼做

  • “這來自東北的幹滑子菇要怎麼吃,還真是比較犯難。紅燒燜燉,總感覺比較複雜。想起曾經用榛蘑來蒸雞,效果似乎還不錯。要不,就用這滑子菇也來蒸個雞試試?事先把幹滑子菇泡發,又反覆清洗,怕有泥沙。加了些陳皮,去腥增香。拌料醃製,然後上高壓鍋快速成熟。最關心的不是雞肉,而是滑子菇...
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滑子菇炒雞胸肉怎麼做-滑子菇炒雞胸肉的做法
  • 滑子菇炒雞胸肉怎麼做-滑子菇炒雞胸肉的做法

  • “滑子菇是生長在大自然環境的山野珍味。其具有一種獨特自然風味,並含有多種營養成份,是一種營養價值較高食用菌,是生活中珍貴的一種副食品。將滑子菇炒用清水浸發,清洗。烹製菜餚,宜葷宜素,烹、蒸、煮、燉、炒、火鍋、作湯等均可。”食材明細主料滑子菇(一把)雞胸肉(一塊)輔料葱(兩...
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西葫蘆素炒滑子菇怎麼做-西葫蘆素炒滑子菇的做法
  • 西葫蘆素炒滑子菇怎麼做-西葫蘆素炒滑子菇的做法

  • 食材明細主料西葫蘆(適量)滑子菇(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)西葫蘆素炒滑子菇的做法步驟1、準備材料。2、把西葫蘆洗乾淨切成小段備用。3、熱鍋下油。4、放入西葫蘆翻炒一會。5、然後放入滑子菇,(滑子菇裏的水不要倒)。6、繼續翻炒一下...
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滑子菇燒肉怎麼做-滑子菇燒肉的做法
  • 滑子菇燒肉怎麼做-滑子菇燒肉的做法

  • “滑子菇營養分析:滑子菇不僅味道鮮美,營養豐富,而且附着在滑菇菌傘表面的粘性物質是一種核酸,對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用。滑子菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸和人體所必須的其它各種氨基酸...
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滑子菇燉生魚怎麼做-滑子菇燉生魚的做法
  • 滑子菇燉生魚怎麼做-滑子菇燉生魚的做法

  • “這是一道營養健康的湯品,主要是是針對老人和兒童,口味鮮香不油膩,營養也豐富,雖然現在是夏季,但夏季更得適當的喝些湯補充水分和營養。”食材明細主料滑子菇(150g)生魚(600g)輔料胡椒粉(2g)糖(2g)鹽(2g)黃酒(20g)白醋(5g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉生魚的做法步驟1、滑子菇...
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滑炒白玉菇怎麼做-滑炒白玉菇的做法
  • 滑炒白玉菇怎麼做-滑炒白玉菇的做法

  • “白玉菇屬於傘菌目、口蘑科、白蘑屬,是一種珍稀食用菌,被譽為食用菌中的“金枝玉葉”。通體潔白,晶瑩剔透;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,是極具品味的美味。白玉菇具有提高機體免疫力,鎮痛、鎮靜,止咳化痰,通便排毒,降低血壓之功效,其蛋白質含量較一般蔬菜為高,必需氨基酸比例...
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素炒滑菇的做法 入夏素菜來襲--素炒滑菇 素炒滑菇怎麼做
  • 素炒滑菇的做法 入夏素菜來襲--素炒滑菇 素炒滑菇怎麼做

  • “我覺得滑菇超級下飯,生的時候拿在手裏都是滑滑的。炒熟了還是滑滑的,以前我覺得芋仔下飯。吃到滑菇也是滑滑的並且和芋仔相比別有風味,每次我吵滑菇孩子們都高興的多吃一些飯。我都會忍不住的對孩子説適量的吃飯就可以別一下子吃的多了會把胃撐壞的。滑子菇不僅味道鮮美,營...
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滑子菇炒菜心怎麼做-滑子菇炒菜心的做法
  • 滑子菇炒菜心怎麼做-滑子菇炒菜心的做法

  • “滑子菇味道鮮美,營養豐富,滑子菇表面所分泌的粘多糖對保持人體的精力和腦力大有益處,並且還有抑制腫瘤的作用,具有較高的藥用價值。經研究滑子菇還具有以下功效。1、提高免疫力。滑子菇能夠防止過氧化物損害機體,降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加,調劑甲狀腺的工作,提高...
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幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法
  • 幹鍋滑子菇怎麼做-幹鍋滑子菇的做法

  • “滑子菇又叫珍珠菇,屬於珍稀品種,原產於日本,因它的表面附有一層粘液食用時滑潤可口而得名。七十年代引進我國,主要分佈在我國東北大小興安嶺地區等地,是世界上五大宗人工栽培的食用菌之一,是典型的低熱量、低脂肪的保健食品。滑子菇味道鮮美,口感極佳,具有滑、鮮、嫩、脆的特點...
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滑炒杏鮑菇怎麼做-滑炒杏鮑菇的做法
  • 滑炒杏鮑菇怎麼做-滑炒杏鮑菇的做法

  • “杏鮑菇一直是我的最愛有人説杏鮑菇切片炒後很像鼻涕蟲我想説的是你OUT了香菇豎着切炒出來才像鼻涕蟲”食材明細主料杏鮑菇(兩個)乾紅椒(10個)豬肉(200克左右(肥瘦各半))輔料鹽(適量)味精(適量)生抽(適量)生粉(適量)料酒(適量)植物油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒杏鮑菇的做法...
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滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法
  • 滑子菇燒雞腿怎麼做-滑子菇燒雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)滑子菇(適量)輔料冰糖(適量)葱(適量)大料(適量)姜(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑子菇燒雞腿的做法步驟1、雞要選雞大腿,這樣肉質比較嫩。2、把整隻的雞大腿分割成小塊。3、提前泡發滑子菇。4、準備好輔料。5、雞腿冷水下鍋。6...
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滑子菇燉豆腐怎麼做-滑子菇燉豆腐的做法
  • 滑子菇燉豆腐怎麼做-滑子菇燉豆腐的做法

  • “分享一個快手熱菜。簡單易學。”食材明細主料滑子菇(1盒)豆腐(1盒)輔料葱花(適量)鹽(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)植物油(適量)十三香(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉豆腐的做法步驟1、準備一盒豆腐,一盒滑子菇。2、滑子菇洗乾淨,掰開,豆腐切厚片。3、準備葱花。4...
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滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法
  • 滑子菇炒肉絲怎麼做-滑子菇炒肉絲的做法

  • “滑子菇口感滑嫩,營養豐富,這道家常小炒,味道十分鮮美。”食材明細主料滑子菇(一把)肉絲(三兩)輔料紅辣椒(兩個)蒜(少許)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉絲的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時,泡好去...
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滑子菇炒翅尖怎麼做-滑子菇炒翅尖的做法
  • 滑子菇炒翅尖怎麼做-滑子菇炒翅尖的做法

  • “這道滑子菇炒翅尖,在我們家風靡一時,前陣子吃的很多,不過都是在飯店裏解決的。第一次自己做,十分的滿足。”食材明細主料滑子菇(適量)輔料翅尖(適量)彩椒(少許)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)花椒(適量)香油(適量)鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)冰糖(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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滑子菇燉白菜怎麼做-滑子菇燉白菜的做法
  • 滑子菇燉白菜怎麼做-滑子菇燉白菜的做法

  • “自己用老母雞燉的高湯,很香濃,用它來燉菜,不用加過多的調味料,味道就極好。”食材明細主料白菜(1棵)滑子菇(300g)雞高湯(適量)輔料香菜(適量)配料胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇燉白菜的做法步驟1、滑子菇提前用開水焯燙一下備用,2、選黃葉子的白菜,這種菜...
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滑炒雙菇怎麼做-滑炒雙菇的做法
  • 滑炒雙菇怎麼做-滑炒雙菇的做法

  • “每月初一十五,身邊有些朋友會吃素一天來齋戒,很多人會選擇菌菇,炒雙菇應該是最受歡迎的菌菇之一。”食材明細主料香菇(8朵)蘑菇(8個)輔料葱花(少許)配料生抽(2勺)老抽(1勺)糖(2勺)鹽(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑炒雙菇的做法步驟1、雙菇洗淨,切片2、放入簍子晾乾5分鐘3、熱...
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豬肉西芹炒滑子菇怎麼做-豬肉西芹炒滑子菇的做法
  • 豬肉西芹炒滑子菇怎麼做-豬肉西芹炒滑子菇的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)西芹(適量)滑子菇(適量)輔料薑末(少許)蒜末(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉西芹炒滑子菇的做法步驟1、準備:豬肉,西芹改刀切好。2、蒜末,薑末。3、滑子菇焯水五分鐘。4、撈出來後清洗一下擠去多餘的水。5、熱鍋放油下豬肉炒香。...
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滑子菇燜豆角怎麼做-滑子菇燜豆角的做法
  • 滑子菇燜豆角怎麼做-滑子菇燜豆角的做法

  • 食材明細主料滑子菇(適量)雞胸(適量)豆角(適量)粉絲(適量)輔料葱(適量)配料生抽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滑子菇燜豆角的做法步驟1、看看原料吧2、雞胸切片,用料酒澱粉上漿。豆角掰成段,粉絲切段。3、鍋中放油,油熱放雞胸。4、雞胸炒至變白,盛出待用。5、葱花熗鍋。6、烹入...
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牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法
  • 牛肉滑子菇炒蒜薹怎麼做-牛肉滑子菇炒蒜薹的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)蒜薹(適量)滑子菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醃料醬油(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)生粉水(少許)花生油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉滑子菇炒蒜薹的做法步驟1、牛肉切薄片,蒜薹切段,滑子菇提前泡軟,備薑絲,蒜片。2、牛肉放醃料抓勻醃製15分鐘...
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滑子菇怎麼炒
  • 滑子菇怎麼炒

  • 滑子菇是是一種主要人工栽培的菌類,味道鮮美,營養豐富,,而且低熱量低脂肪,因此深受大家喜愛。小編在這裏為大家介紹的,就是滑子菇的做法。那麼,滑子菇怎麼炒呢?接下來,讓我們一起閲讀文章吧從文章中尋找答案吧。滑子菇怎麼炒1.滑子菇炒法名字:滑子菇豆腐羹。用料:豆腐、滑子菇、蝦...
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滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法
  • 滑子菇炒肉怎麼做-滑子菇炒肉的做法

  • “滑子菇不僅是營養豐富的食用菌,而且口感非常的滑嫩,雖然也富含纖維素,但沒有粗糙的纖維感,而且味道不是很衝,和什麼搭配都好吃。”食材明細主料滑子菇(150g)瘦肉(100g)輔料彩椒(1個)配料黃瓜(適量)醬油(適量)黃酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒肉的做...
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滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法
  • 滑子菇炒羊肉怎麼做-滑子菇炒羊肉的做法

  • “簡單美味,下飯菜。”食材明細主料滑子菇(一把)羊肉(一塊)輔料蒜(少許)姜(一小塊)葱(一棵)香菜(一棵)調料花生油(適量)鹽(少許)料酒(少許)老抽(少許)五香粉(少許)雞精(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑子菇炒羊肉的做法步驟1、滑子菇備用。2、取出,放入盆中。3、滑子菇泡發一小時。4、泡好...
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