韭菜花炒章魚怎麼做-韭菜花炒章魚的做法

“前天去市場的時候，發現了一種沒見過的動物——章魚（這還是等我求證後才確定的名字）。但凡沒吃過的，都想試試，當然有些長得太恐怖的魚我是不買的，之前他就買過一種長得特恐怖的魚，我幾乎一口也沒吃，他也覺得恐怖，所以後來就倒掉了。不過，這個章魚嘛，長得也有點恐怖，但跟魷魚比較像，所以還是敢嘗試着吃的。這個章魚沒有身子，只有頭和八條足，足足有一斤多，這次只炒了1/2的頭部，其他都還冷凍在冰箱呢。這味道其實跟魷魚挺像，不過更有嚼勁。還算味道鮮美！
欲知章魚的長相請查看日誌哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜花炒章魚的做法步驟

• 1、韭菜花一小把，洗淨，切段。

• 2、章魚頭洗淨，切小塊。

• 3、鍋裏燒開水，加入章魚塊焯一下，撈出瀝乾備用。

• 4、鍋裏熱油，加入韭菜花段翻炒至軟。

• 5、加入焯熟的章魚塊，翻炒，加鹽調味即可。