韭菜炒花菇怎麼做-韭菜炒花菇的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒花菇的做法步驟

• 1、花菇用清水泡一晚上，泡發後沖洗乾淨，剪掉根部。

• 2、將花菇擠掉水分，切成絲。

• 3、將韭菜洗乾淨切成段。

• 4、辣椒切段，薑切片，蒜切碎。

• 5、鍋內放油燒熱，倒入幹辣椒，姜蒜爆香。

• 6、倒入花菇翻炒。

• 7、加入老乾媽，醬油繼續翻炒，加入少許水將花菇燉煮至將熟時加入適量蠔油和鹽。

• 8、倒入韭菜，大火翻炒至韭菜變軟即可關火。

• 9、微微辣的韭菜炒花菇。

• 10、成品圖。