白玉菇炒韭菜怎麼做-白玉菇炒韭菜的做法

“韭菜是我們生活中最常見的蔬菜，一年四季都有，但是春天的韭菜最為鮮美最為營養，既有"起陽草"之美名，又有“洗腸草”之美譽。韭菜帶有辣味，富含粗纖維，可以促進食慾，還能快速排除體內垃圾，與蘑菇搭配不但味道鮮美，口感滑嫩，還能清腸刮油甩贅肉。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白玉菇炒韭菜的做法步驟

• 1、韭菜用蔬菜清洗劑清洗乾淨，然後反覆用清水沖洗乾淨。

• 2、白玉菇摘洗乾淨。

• 3、鍋中加入適量的水，水開下入白玉菇焯水，然後撈出過冷水。

• 4、胡蘿蔔去皮洗淨，切條，韭菜洗淨切段兒備用。

• 5、炒鍋加入適量的油，加入胡蘿蔔條翻炒，炒至胡蘿蔔條基本熟了，加入五香粉爆出香味。

• 6、加入白玉菇翻炒，白玉菇已經焯過水，翻炒幾下就好了。

• 7、加入韭菜。

• 8、大火快速翻炒幾下即可關火，加入鹽、胡椒粉調味。

• 9、出鍋裝盤。