白玉菇炒牛肉怎麼做-白玉菇炒牛肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白玉菇炒牛肉的做法步驟
1、牛肉切去筋膜,切小塊,放入醃料抓捏均勻,醃30分鐘以上。(我通常中午醃好,晚上炒。)
2、姜去皮切片。
3、白玉菇去蒂洗淨。
4、熱油鍋,把姜爆香。
5、放入牛肉大火炒。
6、炒約3分鐘,牛肉約7分熟。
7、放入白玉菇炒。
8、約炒1分鐘。
9、放入葱花炒勻即可。
10、鮮香滑嫩。
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