木耳油菜炒白玉菇怎麼做-木耳油菜炒白玉菇的做法

“這道素菜簡單不失營養，色彩搭配鮮豔，增進食慾，秋季可以多吃一點哦！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

木耳油菜炒白玉菇的做法步驟

• 1、白玉菇洗淨備用。

• 2、木耳泡發去蒂洗淨，胡蘿蔔去皮洗淨切成薄片，油菜洗淨切成兩段，雞蛋打散。

• 3、鍋內放水燒開，放入白玉菇焯燙一下撈出備用。

• 4、木耳也投進去燙一下。

• 5、雞蛋炒碎盛出備用。

• 6、鍋內放少許油，放入葱花蒜片爆香。

• 7、放入胡蘿蔔煸炒至軟。

• 8、放入白玉菇繼續翻炒均勻。

• 9、倒入炒好的雞蛋。

• 10、放入油菜大火翻炒均勻。

• 11、放入黑木耳。

• 12、放入少許鹽和白糖調味，放入少許東古一品鮮調味，淋入少許水澱粉翻炒均勻即可出鍋。

• 13、裝盤。

• 14、成品圖。

• 15、成品圖。