韭菜炒八爪魚的做法 韭菜炒八抓魚 韭菜炒八爪魚怎麼做

“這個八抓魚買的時候已經清理好，去墨，煮熟的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭菜炒八爪魚的做法步驟

• 1、食材。

• 2、八抓魚去掉牙齒。眼睛也可以去掉。我把頭和身體切開了。小的八抓魚不切也行。

• 3、鍋裏放油，爆香葱薑蒜辣椒。臨時起意放了幾個花椒。

• 4、鍋裏放入韭菜，翻炒。放八抓魚。放料酒、生抽。魚是熟的，稍加翻炒即可。

• 5、成品圖。

小竅門

1、放了生抽我沒放鹽。
2、喜歡可以放些白糖。
3、我的辣椒是自己曬的二荊條，不辣。
3、八抓魚別炒時間長了。容易硬。