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關於柳北的餐飲百科

幾點開店-柳州市柳北大潤發鄉水源火鍋
炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做

  • “外面小吃攤經常會有賣炸雞柳、炸雞排的,我從來沒有給孩子買過,要吃自己炸很簡單的,又安全衞生。”食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟...
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鼓椒牛柳的做法 做出最嫩牛柳的關鍵點—鼓椒牛柳 鼓椒牛柳怎麼做
  • 鼓椒牛柳的做法 做出最嫩牛柳的關鍵點—鼓椒牛柳 鼓椒牛柳怎麼做

  • “牛肉處理不好口感會老,如何讓炒牛肉更加滑嫩呢?1、牛肉去除筋膜以後應橫切,用刀從垂直於紋理的方向切下,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。2、醃製牛肉時放入少許小蘇打,然後用手使勁抓幾分鐘,把所有的水和汁都抓進肉裏,反覆兩次,最後加一點油,會使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉時熱鍋涼油,油...
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自制幹柳梭兒的做法 自制幹柳梭兒(柳絮) 自制幹柳梭兒怎麼做
  • 自制幹柳梭兒的做法 自制幹柳梭兒(柳絮) 自制幹柳梭兒怎麼做

  • “柳樹的嫩葉,我們這兒叫柳梭兒,又叫柳芽。用開水後再放冷,加上麻油、食鹽、葱蒜、香醋拌勻當菜吃,或將柳芽曬乾包成柳梭兒包,美味。《本草再新》説:柳頭平肝,發(散)熱,能託能升,敗毒,發斑,治小兒痧痘等症。柳葉具有清熱透疹、利尿解毒的功效。”食材明細主料柳梭兒(適量)原味(口味)煮(工藝...
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紅柳烤肉為什麼用紅柳
  • 紅柳烤肉為什麼用紅柳

  • 因為紅柳烤肉是新疆地區的一種代表性美食,而紅柳指的是一種樹枝,新疆人一般用其串上羊肉後烤制,這樣會使得羊肉上散發出紅柳的香味,可以豐富羊肉串的食用口感。市面上售賣的羊肉串一般都是使用竹籤或是鐵籤串制而成,烤好後只會散發出碳烤味以及肉味。...
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東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做
  • 東北蘸醬菜的做法 柳蒿芽---東北蘸醬菜 東北蘸醬菜怎麼做

  • “柳蒿芽,是東北的一種野菜。東北的氣候四季分明,野菜也照比南方來得遲一些。今天在市場恰好碰到了賣柳蒿芽的,就買了一斤回來蘸醬吃。柳蒿芽也可炒、做餡兒、煲湯。”食材明細主料柳蒿芽(250克)輔料東北大醬(適量)鹹甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北蘸醬菜的做法步驟1、柳...
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北海哪裏有炸雞柳加盟
  • 北海哪裏有炸雞柳加盟

  • 要知道創業開店還是小吃行業好,不僅市場火爆,而且商機無限,在小吃行業中,炸雞柳一經問世,就得到廣大消費者和投資者的熱情追捧,炸雞柳在北海一帶更是小吃行業中的人氣品牌,在發展中一直秉承公司誠信經營、用心發展的理念,通過孜孜不倦地努力贏得越來越多消費者的信任,品牌發展越來...
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家庭版炸雞柳-炸雞柳
  • 家庭版炸雞柳-炸雞柳

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)葱(適量)姜(適量)澱粉(適量)麪包糠(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家庭版炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條放入容器中加鹽,胡椒粉,生抽,老抽,葱,姜,澱粉。2、抓勻醃製半小時。3、醃製好的雞肉粘澱粉。4、粘雞蛋液。5...
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炸雞柳的做法 炸雞柳~家常版 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 炸雞柳~家常版 炸雞柳怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(500g)輔料料酒(5g)鹹鹽(5g)雞蛋(1個)澱粉(少許)醬油(5g)五香粉(少量)麪包糠(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸脯肉,洗乾淨,瀝乾水分備用2、肌肉切成0,6釐米左右的條3、倒入料酒,鹹鹽,醬油,姜,攪拌均勻,放冰箱冷藏6個小時4、6小時後,拿出雞肉,...
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青青楊柳的做法 拼盤~青青楊柳 青青楊柳怎麼做
  • 青青楊柳的做法 拼盤~青青楊柳 青青楊柳怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(一根)輔料胡蘿蔔(半根)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青青楊柳的做法步驟1、黃瓜,胡蘿蔔洗淨。2、黃瓜用刀把皮削下來,再用刀切成細長條。擺在盤子裏做柳條如圖。3、再用刀把黃瓜絲切成斜的平行四邊形的形狀。做柳葉。4、對稱的擺在黃瓜長條兩側,柳條就做...
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無骨雞柳的做法 雞柳的做法,無骨雞柳的做法 無骨雞柳怎麼做
  • 無骨雞柳的做法 雞柳的做法,無骨雞柳的做法 無骨雞柳怎麼做

  • “雞柳的做法很簡單,按照無骨雞柳的做法做出來的無骨雞柳,色澤金黃,外酥裏嫩”食材明細主料雞胸肉(500克)水(200克)雞蛋(2個)輔料雞柳醃料(50克)澱粉(50克)孜然(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)無骨雞柳的做法步驟1、單凍雞大胸肉500克,片成3-4片,切成7毫米見方無骨雞柳條2、拿200克水將雞...
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炸雞柳 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法 肉菜
  • 炸雞柳 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法 肉菜

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨。2、放入五香粉耗油醬油料酒鹽。3、攪拌均勻,醃製2小時。4、放入麪粉抓勻。5、鍋中燒油。中小火。...
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涼拌柳芽的做法 ——涼拌柳芽 涼拌柳芽怎麼做
  • 涼拌柳芽的做法 ——涼拌柳芽 涼拌柳芽怎麼做

  • ““碧玉粧成一樹高,萬條垂下綠絲絛。不知細葉誰裁出,二月春風似剪刀。”小時候學過很多關於柳樹的詩句,最喜歡的還是賀知章的這首《詠柳》,喜歡這首詩不但是為春天的到來而感到欣喜,還因為春天帶來了柳樹上的一種美味——柳芽。婆婆在農村的老家,院外是一個大坑,在坑邊上就栽種...
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自制的炸雞柳東北版如何做簡單又好吃
  • 自制的炸雞柳東北版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:15分鐘現在社會發展很快,生活節奏也非常快,人們對於炸雞啤酒,夜晚的燒烤,麻辣燙很是鍾愛,但是外面的東西為滿足大眾的需求都會或多或少的添加一些東西,為了讓大家吃的更健康更放心,可以在家自己嘗試做,自制的炸雞柳東北...
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柳州柳廚螺螄粉加盟費用
  • 柳州柳廚螺螄粉加盟費用

  • 柳州柳廚螺螄粉裝配國內先進的加工、生產及包裝設備,涵蓋多種複合調味品生產線,年產量達到5000噸,公司本着以人為本的企業理念,致力於為消費者打造健康、美味的螺螄粉,經過多年的努力,在市場上擁有了龐大的消費羣體,市場前景可觀。那麼,柳州柳廚螺螄粉加盟費用是多少呢?我們一起...
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炸豬柳的做法 香香脆脆——炸豬柳 炸豬柳怎麼做
  • 炸豬柳的做法 香香脆脆——炸豬柳 炸豬柳怎麼做

  • “豬柳,就是豬肉條。一般用裏脊肉為佳。碼味之後,上漿,炒、炸、熘,鮮嫩可口,老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)素油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬柳的做法步驟1、把肉切片,然後切條。2、切好...
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雞柳怎麼做-雞柳的做法
  • 雞柳怎麼做-雞柳的做法

  • “外焦裏嫩,好吃。”食材明細主料雞胸肉(一塊)雞蛋(1個)澱粉(適量)麪包糠(適量)輔料胡椒粉(少量)蠔油(適量)生抽(適量)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞柳的做法步驟1、雞胸肉切條,放少量胡椒粉,適量蠔油,適量生抽。2、攪拌勻,醃製20分鐘。3、準備1個雞蛋(攪勻),澱粉,麪包糠。4、醃製好的雞條...
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炸雞柳的做法 雞柳醃料,雞柳的做法——地攤雞柳最簡單做法的做法步驟 炸雞柳怎麼做
美味的炸雞柳東北版如何做簡單又好吃
  • 美味的炸雞柳東北版如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘小孩平常比較挑食,特意選炸雞柳東北版這道菜嘗試下,沒想到寶貝吃的特別香。雞胸肉雞翅粘上蒜蓉,再下鍋煎,出鍋後皮特別的脆,而且蒜的味道滲入到雞肉上面,再加上雞肉本身的肉香,使整道菜更加的美味可口。更沒想到...
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河北炸雞柳加盟詳情你瞭解嗎
  • 河北炸雞柳加盟詳情你瞭解嗎

  • 炸炸咋!炸什麼呢?當然是雞柳啦~隨着現代的年輕人越來越喜歡炸物等吃起來令人容易滿足又十分美味的東西,現在的炸雞柳市場越來越紅火!想起雞柳在油鍋裏炸的時候的酥酥聲音和外焦裏嫩的極致口感,就讓人食慾大增。於是,作為一個河北人,想要在河北這片土地上開一家屬於自己的炸雞柳...
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雙味魚柳的做法 【湖北】雙味魚柳 雙味魚柳怎麼做
  • 雙味魚柳的做法 【湖北】雙味魚柳 雙味魚柳怎麼做

  • “年夜飯餐桌上離不開魚,今天就給推薦一道“雙味魚柳”,不僅製作簡單,還有着吉祥好寓意,黃金色意味着財源滾滾來,芝麻意味着收穫滿滿,願全家人在來年工作、事業大豐收,生活順順利利。龍俐魚柳肉質軟滑多汁,無骨無刺,全家人都愛,更何況它好吃又便宜,因此冰箱中常備着。製作這道菜很簡...
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柳葉蒸餃的做法 【閩菜】柳葉蒸餃 柳葉蒸餃怎麼做
  • 柳葉蒸餃的做法 【閩菜】柳葉蒸餃 柳葉蒸餃怎麼做

  • “柳葉蒸餃是福建的一道小吃,也就是我們平常所吃的沙縣小吃。”食材明細主料肉餡(150克)麪粉(200克)輔料胡蘿蔔(50克)芹菜(50克)鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜粉(適量)胡椒粉(適量)豬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)柳葉蒸餃的做法步驟1、準備的材料。2、胡蘿蔔洗淨去...
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雞柳的做法 雞柳的做法——詳細解説雞柳的做法步驟! 雞柳怎麼做
  • 雞柳的做法 雞柳的做法——詳細解説雞柳的做法步驟! 雞柳怎麼做

  • “雞柳是很多人喜歡吃的一款小吃,而關於雞柳的做法確難倒這些很多人,所以一般都是選擇在街邊購買雞柳來吃了,但是從今天開始,如果你看了這個詳細雞柳的做法步驟,那麼你也可以自己做出美味的雞柳了。”食材明細主料雞胸肉(500克)輔料香味邦雞柳醃料(20克)鹽(5克)孜然粉(20克)辣椒麪(20克...
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杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎麼做
  • 杭椒牛柳的做法 杭椒牛柳(津) 杭椒牛柳怎麼做

  • 食材明細主料牛裏脊(300g)杭椒(200g)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料醬油(2匙)番茄醬(半勺)鹽(適量)蠔油(2匙)料酒(1匙)蛋清(1個)澱粉(1匙)嫩肉粉(自選(半)勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杭椒牛柳的做法步驟1、牛肉切片(逆紋切)拍一下,放入鹽適量,老抽少許,蠔油少許,料酒1勺,蛋清1個,嫩肉粉半小勺(肉...
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自制咖喱魚柳-咖喱魚柳
  • 自制咖喱魚柳-咖喱魚柳

  • 食材明細主料魚柳(300g)胡蘿蔔(100g)土豆(100g)輔料鹽(3g)蛋清(1個)胡椒(3g)料酒(一勺)安記香咖喱(2格)蒜(1瓣)洋葱(20g)椰汁(100ml)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制咖喱魚柳的做法步驟1、處理食材,土豆、胡蘿蔔去皮切塊,洋葱、蒜頭剁碎。2、魚肉切塊,加入料酒、蛋清、胡椒和少許鹽醃製片刻3...
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