雷筍燒大排怎麼做-雷筍燒大排的做法 熱菜 關注:2.52W次 食材明細主料雷筍 (2株)大排 (3塊)輔料薑片 (適量)大料 (適量)幹辣椒 (適量)冰糖 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)微辣 (口味)燒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)雷筍燒大排的做法步驟1、食材:雷筍2、大排(已清洗)3、薑片、大料、幹辣椒、冰糖4、將雷筍剝殼切去老根清洗一下。5、放在案板上切開,待用。6、將已清洗的大排放在案板上用刀背敲一敲切開。7、隨後,將切開的大排放入清水鍋中,擱入薑片焯開,撈出。8、燒鍋倒油燒熱,下入大排翻炒翻炒。9、接着,合入雷筍翻炒翻炒。10、然後,擱入幹辣椒和大料,倒入清水、加點料酒煮開。11、最後,加點鹽、生抽、冰糖。12、調味燒煮開。13、燒煮至湯汁有些濃稠,即成。 標籤: 雷筍燒大排的做法 雷筍燒大排的最正宗做法 雷筍燒大排的做法步驟 雷筍燒大排的家常做法 燒大排 雷筍 雷筍燒大排怎麼做 雷筍燒大排 雷筍燒大排怎麼做好吃 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/d9n8rp.html