毛豆炒雪菜怎麼做-毛豆炒雪菜的做法
- 熱菜
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“炎炎夏日,吃飯沒食慾怎麼辦?果子給你推薦一款雪裏蕻做的家常小菜,特下飯。
雪裏蕻我家每年冬天會醃上滿滿一大缸,有時侯家人食慾不振,我就會取一些雪裏蕻炒肉絲、炒豆腐、炒毛豆,家人會足足吃兩大碗還收不住嘴。此時也正是毛豆上市季節,毛豆營養豐富,和雪裏蕻搭配製作簡單又好吃。快來一起做起來。”
食材明細
- 其他 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
毛豆炒雪菜的做法步驟
- 1、準備好食材
- 2、毛豆洗淨,也可以開水鍋內焯一下
3、葱和幹辣椒切好
4、雪裏蕻切碎碎的
5、熱鍋注入油,燒至6分熱,毛豆下鍋,放入紅幹椒一起翻炒一分鐘
6、倒入3克生抽繼續翻炒
7、加入雪裏蕻一起翻炒一分鐘
8、撒入葱花炒勻,因為雪裏蕻就是醃製的,所以不用另外加鹽
9、裝盤,美味即享!配上一碗米飯或米粥,味道真的好吃的不要不要的哦!
小竅門
因為雪裏蕻就是醃製的,所以炒制的時候不用另外加鹽
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