美味的清炒三椒如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
黃椒 :1個
紅椒 :1個
鹽 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
葱花 :適量
豆豉 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
前幾天我帶着我家裏面的小寶貝去我朋友家裏面吃飯,我朋友炒了一道美味的清炒三椒,孩子們一上桌,看到這道菜就一直炒着要吃飯。這道菜的顏色非常的漂亮,小孩子都非常的喜歡吃,而且這道美味的清炒三椒它的營養價值還非常的高,還含有非常豐富的維生素。
主料
青椒 :1個黃椒 :1個
紅椒 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
葱花 :適量
豆豉 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
具體步驟
食材:青椒,紅椒,黃椒。
三色椒洗淨,分別去蒂,籽,切塊,用冰水浸泡3分鐘,撈出瀝乾,備用。
豆豉,薑末,蒜末,葱花備齊。
鍋置火上,倒油燒熱,爆香姜葱蒜和豆豉。
姜葱蒜豆豉爆香後,放入三色椒共同翻炒。
三色椒炒軟,調入適量鹽和雞精翻勻。
淋入水澱粉勾薄芡即成。
三色椒盛盤享用
清炒三椒成品
1、彩椒不宜高温烹飪,因為彩椒中含有豐富維生素C,易被過高的油温破壞掉。
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