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關於老乾媽拌藕片怎麼做好吃的餐飲百科

老乾媽拌藕片怎麼做-老乾媽拌藕片的做法
  • 老乾媽拌藕片怎麼做-老乾媽拌藕片的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)油炸花生米(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)調料老乾媽(適量)醋(適量)醬油(適量)油(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽拌藕片的做法步驟1、蓮藕洗淨去皮。2、小米辣,葱和蒜備用。3、蓮藕切薄片。4、用水衝去多餘澱粉。5、放入開水鍋中焯水。6...
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老乾媽炒蘿蔔片怎麼做-老乾媽炒蘿蔔片的做法
  • 老乾媽炒蘿蔔片怎麼做-老乾媽炒蘿蔔片的做法

  • “老乾媽炒什麼都是超級下飯,一個蘿蔔炒炒讓你的米飯一掃光呢。食材:紅蘿蔔適量、五花肉1小塊輔料:香葱少許、青菜適量、薄皮辣椒適量、老抽適量、老乾媽醬適量、精鹽適量、食用油適量”食材明細主料紅蘿蔔(適量)五花肉(1小塊)輔料香葱(少許)青菜(適量)薄皮辣椒(適量)老抽(適量)老乾媽醬...
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老乾媽洋芋片怎麼做-老乾媽洋芋片的做法
  • 老乾媽洋芋片怎麼做-老乾媽洋芋片的做法

  • 食材明細主料適量(適量)輔料老乾媽油辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽洋芋片的做法步驟1、洋芋切片,厚度適中,放水裏浸泡去澱粉不然會粘鍋,浸泡五分鐘撈起瀝水備用。2、蒜苗切段,葱切花。3、放鍋熱油,等油七成熱的時候放入洋芋。翻炒兩分鐘後放適量鹽,鹽可以少一...
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老乾媽拌腰片如何做簡單又好吃
  • 老乾媽拌腰片如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料豬腰子:兩個香菜:少許小紅辣椒:一個輔料白糖:適量老乾媽風味豆豉:適量白醋:適量味精:適量香油:適量具體步驟1.將豬腰子洗淨片開,片淨裏面的那層白膜(一定要片乾淨,否則會有異味)。2.將腰子切成薄片,備用。3.鍋裏放水燒...
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老乾媽拌黃瓜的做法 “老乾媽”拌黃瓜 老乾媽拌黃瓜怎麼做
  • 老乾媽拌黃瓜的做法 “老乾媽”拌黃瓜 老乾媽拌黃瓜怎麼做

  • 食材明細主料嫩黃瓜(1條)輔料香菜(2棵)配料老乾媽風味豆豉(適量)醋(適量)食鹽(適量)芝麻油(適量)蒜蓉(適量)雞粉(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌黃瓜的做法步驟1、嫩黃瓜一條,洗乾淨備用。2、用刀把黃瓜拍散,切塊。3、加入切成段的香菜、食鹽、雞粉、蒜蓉、老乾媽風味豆豉,...
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老乾媽炒藕片怎麼做-老乾媽炒藕片的做法
  • 老乾媽炒藕片怎麼做-老乾媽炒藕片的做法

  • “70,80後對老乾媽總是有情懷的,有時候吃的不是味道,而是情懷!正處非常時期,老乾媽依然能彰顯出魅力,今來一款:老乾媽炒藕片,口感簡直絕了!”食材明細主料蓮藕(一節)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醋(適量)五香粉(適量)老乾媽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕片的做...
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老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法
  • 老乾媽炒藕絲怎麼做-老乾媽炒藕絲的做法

  • 食材明細主料蓮藕(一節)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)老乾媽(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)老乾媽炒藕絲的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨切絲,衝去多餘澱粉。2、所需配菜準備就緒。3、配菜均改刀裝盤。4、鍋中入油燒熱放入蒜葱薑蒜。5、放...
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老乾媽拌肚絲怎麼做-老乾媽拌肚絲的做法
  • 老乾媽拌肚絲怎麼做-老乾媽拌肚絲的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(1個)輔料蒜末(5瓣)香菜段(一把)醬油(少許)撈拌汁(少許)蠔油(少許)糖(少許)鹽(少許)老乾媽醬(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌肚絲的做法步驟1、豬肚切絲備用2、加入所有的材料攪拌3、裝盤...
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老乾媽藕條怎麼做-老乾媽藕條的做法
  • 老乾媽藕條怎麼做-老乾媽藕條的做法

  • “我們家的藕一直是做糖醋的,今天我試了下老乾媽的味道”食材明細主料藕(三節)老乾媽(兩勺)輔料鹽(2g)糖(2g)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽藕條的做法步驟1、藕切條,老乾媽兩勺備用2、鍋放油加熱,多放些油,放藕條翻炒至藕條有些幹,放老乾媽炒3、翻炒下加鹽、糖,炒至藕條發軟...
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老乾媽拌藕條怎麼做-老乾媽拌藕條的做法
  • 老乾媽拌藕條怎麼做-老乾媽拌藕條的做法

  • “中國家喻户曉的女神當屬老乾媽😂,相信大家都吃過老乾媽,評她為女神當之無愧😝,今天就拿“女神”來做道菜😬,老乾媽涼拌藕條。”食材明細主料蓮藕(1段)老乾媽辣椒醬(適量)輔料香醋(3匙)生抽(1匙)蠔油(1匙)鹽(少許)糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌藕條的做法步驟1、蓮藕...
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老乾媽拌苦瓜怎麼做-老乾媽拌苦瓜的做法
  • 老乾媽拌苦瓜怎麼做-老乾媽拌苦瓜的做法

  • “立夏時節天氣比較炎熱而且氣候也非常的乾燥,就來的爽口的小菜清涼一夏啦,苦瓜是夏天的常見菜清熱解暑多吃點對身體好。”食材明細主料苦瓜(100g)輔料老乾媽辣醬(2匙)蒸魚豉油(2匙)蒜末(1匙)食用油(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌苦瓜的做法步驟1、食材備好。2、苦瓜...
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老乾媽拌雞腿怎麼做-老乾媽拌雞腿的做法
  • 老乾媽拌雞腿怎麼做-老乾媽拌雞腿的做法

  • 食材明細主料雞腿(2個)輔料蒜末(適量)香菜(適量)老乾媽(一勺)調料鹽(適量)料酒(適量)花椒(適量)姜(適量)葱(適量)鹹香(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌雞腿的做法步驟1、雞腿冷水下鍋,放入料酒、花椒焯水。2、焯水洗淨。3、雞腿放入鍋裏,放入薑片、大葱。4、蓋上鍋蓋中火慢慢煮。5、鍋內...
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老乾媽拌香椿怎麼做-老乾媽拌香椿的做法
  • 老乾媽拌香椿怎麼做-老乾媽拌香椿的做法

  • 食材明細主料香椿(200克)輔料老乾媽乾煸肉絲醬(適量)米醋(適量)生抽(適量)大蒜(2粒)鹽(少許)白糖(少許)香油(少許)魚香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌香椿的做法步驟1、這是自己家裏的香椿樹上的摘的,清洗乾淨備用2、鍋裏水燒開,放入香椿湯幾秒鐘就可以,顏色變綠就行了3、放涼以後,切...
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老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做
  • 老乾媽拌豆腐的做法 【夏日小涼菜】---老乾媽拌豆腐 老乾媽拌豆腐怎麼做

  • “涼拌豆腐也是咱們家庭經常會做的一道菜。不過偶爾花點心思,加上一些調味品換換口感,也是很不錯的選擇。”食材明細主料豆腐(一塊)輔料青紅椒(少許)配料葱(一根)蒜瓣(適量)老乾媽豆豉(兩勺)生抽(一勺)香油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆腐的做法步驟1、準備好食材。2...
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老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法
  • 老乾媽拌土豆片怎麼做-老乾媽拌土豆片的做法

  • “一直覺得,土豆是蔬菜與主食界裏,最淡粧濃抹總相宜的那一位,只有他,在世界各地的食譜中都能霸佔着至高的一席之地,且是那麼的入鄉隨俗。似乎沒有人不喜歡他吧,他是一位最成功的變臉王,每一次都給人帶來驚喜。我比較偏愛脆生生的土豆,所以一直吃炒土豆絲吃得比較多,最近有些膩了,琢...
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老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法
  • 老乾媽拌豆乾怎麼做-老乾媽拌豆乾的做法

  • 食材明細主料豆乾(兩塊)輔料蒜末(少許)香菜(少許)調料香油(少許)老乾媽(少許)糖(少許)香醋(少許)醬油(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌豆乾的做法步驟1、準備:豆乾。2、老乾媽。3、香菜,蒜末,香油,醬油,糖,香醋混合調好放於碟中。4、豆乾切絲。5、放入開水鍋中汆燙兩分鐘。6、...
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老乾媽土豆片怎麼做-老乾媽土豆片的做法
  • 老乾媽土豆片怎麼做-老乾媽土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料香葱(適量)大葱(適量)配料老乾媽辣醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽土豆片的做法步驟1、土豆去皮切片備用2、鍋中放油,油温7成熱的時候放葱花,土豆片炒1分鐘。3、放2大勺老乾媽的辣醬,鹽,雞精。4、炒到味都吃進去(喜歡脆點的...
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老乾媽拌雞胗怎麼做-老乾媽拌雞胗的做法
  • 老乾媽拌雞胗怎麼做-老乾媽拌雞胗的做法

  • “很美味的拌菜,爽口,微辣鹹香,配酒配飯佳宜。”食材明細主料雞胗(適量)輔料蒜末(適量)葱花(適量)薑片(少許)葱結(少許)調料料酒(少許)醬汁:(適量)醬油(少許)老乾媽(適量)糖(少許)胡椒粉(少許)醋(適量)花生油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)老乾媽拌雞胗的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、雞胗...
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老乾媽炒土豆片怎麼做-老乾媽炒土豆片的做法
  • 老乾媽炒土豆片怎麼做-老乾媽炒土豆片的做法

  • “今天做一個老乾媽炒土豆片,據説老乾媽在美國很暢銷,我覺得大都做為佐料夾着吃或蘸着吃,其實,用它做配料炒着吃也不錯,前幾天用老乾媽做了一個虎皮鵪鶉蛋,非常美味。可惜匆忙中拍的照片都模糊了,那就發個清晣的老乾媽炒土豆片。”食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽(2匙)葱(適量)姜(適量...
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老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法
  • 老乾媽醬土豆片怎麼做-老乾媽醬土豆片的做法

  • 食材明細主料土豆(3個)輔料老乾媽辣醬(適量)調料葱花(適量)蒜花(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)姜(少許)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽醬土豆片的做法步驟1、備好食材。2、土豆去皮切片用水浸泡一會。3、焯水2分鐘。4、油熱下入姜碎炸香。5、下入老乾媽醬炸香。6、倒入土豆...
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老乾媽拌雞蛋怎麼做-老乾媽拌雞蛋的做法
  • 老乾媽拌雞蛋怎麼做-老乾媽拌雞蛋的做法

  • 食材明細主料老乾媽(適量)雞蛋(適量)輔料鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌雞蛋的做法步驟1、雞蛋掰碎入盤。2、倒入鮮醬油。3、一勺老乾媽。4、淋香油拌勻即可。...
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老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法
  • 老乾媽拌麪怎麼做-老乾媽拌麪的做法

  • “我做的是兩人份,人多人少可以增加,或者減少食材”食材明細主料麪條(100克)雞蛋(2個)胡蘿蔔(半個)油麥菜(半顆)輔料老乾媽(一勺)蠔油(一勺)生抽(一勺)白糖(適量)鹽(少許)米醋(二勺)色拉油(少許)檸檬(半個)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌麪的做法步驟1、鍋內加水燒開下入麪條,煮8分熟。2...
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涼拌藕片的做法 ‘媽媽的味道’涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做
  • 涼拌藕片的做法 ‘媽媽的味道’涼拌藕片 涼拌藕片怎麼做

  • 食材明細主料蓮藕(一節)輔料鹽(兩勺)陳醋(五勺)芥末油(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌藕片的做法步驟1、蓮藕去皮洗淨,切片,開水焯兩分鐘過涼水2、瀝乾水分3、加入鹽,陳醋,芥末油攪拌均勻即可4、成品...
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老乾媽拌黃瓜怎麼做-老乾媽拌黃瓜的做法
  • 老乾媽拌黃瓜怎麼做-老乾媽拌黃瓜的做法

  • “天氣越來越熱,我們總想吃點涼的,可是冰激凌熱量太高,還是拌點小涼菜消消暑吧。黃瓜清脆可口,搭配上老乾媽更是開胃好吃~”食材明細主料黃瓜(2根)花生米(30克)香菜(1棵)大蒜(5瓣)香葱(1根)輔料生抽(1勺)香醋(2勺)白糖(1茶匙)老乾媽(1大勺)鹽(適量)中辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽拌黃瓜...
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老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做
  • 老乾媽涼拌土豆片的做法 開胃菜-老乾媽涼拌土豆片 老乾媽涼拌土豆片怎麼做

  • “夏天沒胃口。這是一道再適合不過的開胃菜,還要感謝萬能的老乾媽。酸酸辣辣。味蕾全部打開。完美。”食材明細主料土豆(1個)輔料老乾媽辣醬(1勺)白糖(1勺)味極鮮(1勺)香醋(3勺)鹽(1茶匙)香葱(2段)白芝麻(適量)花生油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)老乾媽涼拌土豆片的做法步驟1、準...
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