五花肉炒茄絲的做法 【山東】五花肉炒茄絲 五花肉炒茄絲怎麼做

“一種簡單又好吃的做法。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

五花肉炒茄絲的做法步驟

• 1、五花肉洗淨切條

• 2、茄子洗淨切成細條，大蒜去皮洗淨切片，葱切葱花

• 3、鍋中加油倒入五花肉翻炒至表面金黃

• 4、倒入蒜片和葱花爆香

• 5、倒入茄絲翻炒至變軟

• 6、加入五香粉，黃醬，醬油拌勻

• 7、加少量水，蓋鍋蓋燜一會，期間翻拌一下

• 8、湯汁少後加鹽調味即可

• 9、成品圖

• 10、成品圖

小竅門

喜歡吃酸味的也可以在出鍋前再加一些醋。