肉丸子菜花的做法 碧綠庭園“肉丸子菜花” 肉丸子菜花怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉丸子菜花的做法步驟

• 1、用黑椒粉，鹽，雞精，生粉和雞蛋放入豬肉碎裏攪拌均勻。

• 2、用挖果器挖一小勺肉末放入燒開的水裏煮成肉丸子。

• 3、將煮熟的肉丸子撈起，瀝乾水份待用。

• 4、準備小紅蘿蔔。

• 5、準備菜花。

• 6、將肉丸子煎至金黃。

• 7、將小紅蘿蔔和菜花放入煎好的肉丸子鍋裏，加少許水，鹽，雞精蓋蓋子悶十分鐘。

• 8、另用小鍋燒開水，放油，鹽，雞精，少許糖，然後放準備好的唐浩菜下去燙熟。

• 9、燙熟的唐浩菜撈起擺盤。

• 10、準備蠔油。

• 11、準備燒好的肉丸子和菜花，在出鍋前放少許蠔油下去炒拌均勻。

• 12、炒拌均勻之後的肉丸子和菜花用小勺將它們擺放到裝有唐浩菜的盤子裏。呵呵，一款春意盎然的碧綠庭園“肉丸子菜花”就可以上桌了。