白菜肉丸子的做法 讓孩子愛上吃菜——白菜肉丸子 白菜肉丸子怎麼做

“媽媽們最頭痛的事就是如何讓孩子吃口菜，雖然我家兒子已經十五歲，但仍然還是不愛吃菜，但如果把菜剁碎和肉沫一起蒸，或做成小丸子煮，他還是愛吃的，今天煮的一鍋白菜肉丸他全吃光了。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

白菜肉丸子的做法步驟

• 1、白菜放水裏清洗乾淨。

• 2、洗淨的白菜放沸水中焯30秒放涼。

• 3、一半薑切片，另一半姜切碎成末，葱也切末。

• 4、肉沫中放入蛋清、薑末、葱末、鹽、生抽、胡椒粉，然後順着一個攪拌上勁。

• 5、把放涼的白菜剁碎。

• 6、剁碎的白菜放入肉餡中順着一個方向攪拌均勻。

• 7、取一口鍋放入適量水，把菜餡搓成一個個小丸子放入鍋中。

• 8、水開後撇去浮沫。

• 9、放入胡椒粉、鹽、少許味精（或雞精）即可食用。