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關於油炸豆腐角怎麼做的餐飲百科

油炸豆腐角怎麼做-油炸豆腐角的做法
  • 油炸豆腐角怎麼做-油炸豆腐角的做法

  • 食材明細主料豆腐(兩塊)輔料蒜(適量)醋(適量)鹽(適量)冷開水(適量)酸鹹(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸豆腐角的做法步驟1、豆腐兩塊洗淨備用切角2、切好的豆腐角下油鍋炸3、炸至金黃色4、炸好的豆腐角剩盤子5、沾點白醋蒜蓉鹽冷開水調好的I汁,很好吃...
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自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐
  • 自制油炸臭豆腐-油炸臭豆腐

  • 食材明細主料豆腐(一斤)輔料澱粉(適量)配料王致和臭豆腐,芝麻醬,蒜蓉辣醬(適量)其他(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制油炸臭豆腐的做法步驟1、看看原料吧2、豆腐切塊兒。3、王致和臭豆腐三小塊,加少許水調成糊狀。4、將豆腐塊兒碼在盆裏,淋上調好的臭豆腐糊。5、蓋上蓋,醃製4小時。...
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腐竹炒油豆角怎麼做-腐竹炒油豆角的做法
  • 腐竹炒油豆角怎麼做-腐竹炒油豆角的做法

  • 食材明細主料油豆角(100克)腐竹(15克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒油豆角的做法步驟1、材料:油豆角2、腐竹(已泡發)3、將油豆角摘洗乾淨。4、放在案板上切開,待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在案板上切成段,待用。7、隨後,將切開的油...
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油炸米豆腐怎麼做-油炸米豆腐的做法
  • 油炸米豆腐怎麼做-油炸米豆腐的做法

  • “這款米豆腐焦脆焦脆的,撒點孜然粉味道還真是不錯,下面説説做法”食材明細主料米豆腐(一塊)火腿腸(三根)輔料油(適量)孜然粉(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸米豆腐的做法步驟1、米豆腐切成整齊的薄片,我切的有點醜啊2、鍋裏放油燒開,放入切好的米豆腐,一次別放太多,太容易...
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油炸石屏豆腐怎麼做-油炸石屏豆腐的做法
  • 油炸石屏豆腐怎麼做-油炸石屏豆腐的做法

  • “豆屏豆腐是一朵中國飲食文化的奇葩之花,它的奇特之處在於使用雲南石屏境內特有的天然井水(俗稱“酸水”)作凝固劑,營養豐富而不含任何有害物質。令人叫絕的是,這種“酸水”離開石屏無論如何也點制不出豆腐。曾有人用此“酸水”,請石屏的師傅到外地點制豆腐,但試了無數次都未...
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油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎麼做
  • 油炸臭豆腐的做法 【湘菜】油炸臭豆腐 油炸臭豆腐怎麼做

  • “臭豆腐既是湖南的特色小吃,也是紹興的特色小吃。紹興的嫩一些、臭一些,而湖南的脆一些、香一些。”食材明細主料臭豆腐(5塊)輔料辣椒(適量)高湯(適量)配料生抽(適量)香油(適量)雞精(適量)辣椒油(適量)鹽(適量)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸臭豆腐的做法步驟1、準備的材料。2、臭...
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油炸豆腐泡怎麼做-油炸豆腐泡的做法
  • 油炸豆腐泡怎麼做-油炸豆腐泡的做法

  • “油炸豆腐泡是燉菜的作料,它的加入,會讓燉菜變得口味更佳,還增加菜品的成色和顏值,最能激發小孩的食慾,豆腐泡在燉制之後,酥香軟嫩,也適合老年人食用。”食材明細主料豆腐(1000g)花生油(1000g)輔料食鹽(20g)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸豆腐泡的做法步驟1、將北豆腐切方塊,撒...
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釀油炸豆腐怎麼做-釀油炸豆腐的做法
  • 釀油炸豆腐怎麼做-釀油炸豆腐的做法

  • “在我們家,逢年過節都必做做的一道菜~釀豆腐。可好吃了!這也是客家釀豆腐的一種……”食材明細主料油炸豆腐(200g)糯米(150g)香菇(4~5個)木耳(6個)火腿(1個)輔料鹽(適量)醬油(2匙)料酒(1匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)釀油炸豆腐的做法步驟1、隔夜先將糯米用水泡着,2、幹香菇泡發,木耳泡...
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豆角燜油豆腐怎麼做-豆角燜油豆腐的做法
  • 豆角燜油豆腐怎麼做-豆角燜油豆腐的做法

  • “豇豆性平、味甘鹹,歸脾、胃經。具有理中益氣、健胃補腎、和五臟、調顏養身、生精髓、利濕澀精、止消渴的功效。主脾胃虛弱、泄瀉、痢疾、吐逆、消渴、腎虛腰痛。豆腐也是營養豐富的植物蛋白,容易消化。夏天天氣熱,不適合吃太多肉類食品,那就多吃的植物蛋白質補充營養需求吧...
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油豆角燒小油豆腐怎麼做-油豆角燒小油豆腐的做法
  • 油豆角燒小油豆腐怎麼做-油豆角燒小油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆角(135克)小油豆腐(95克)輔料醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油豆角燒小油豆腐的做法步驟1、食材:油豆角(已摘洗)、小油豆腐。2、將已摘洗好的油豆角放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的油豆角翻炒一下。4、接着,合入小...
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炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做
  • 炸油角的做法 炸油角【初味日記】 炸油角怎麼做

  • “油角的形狀像“荷包”,即錢包,包入餡料,鼓鼓的一隻,取其錢包飽脹的好兆頭。Emmm…確認過眼神,果然是我愛吃的賀年點心,連寓意都如此優秀!哈哈!”食材明細主料中筋麪粉(250g)黃油(62.5g)細砂糖(20g)温水(80ml)輔料熟花生碎(100g)熟白芝麻(25g)細砂糖(60g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸油...
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香炸三角豆腐的做法 #團圓飯#香炸三角豆腐 香炸三角豆腐怎麼做
  • 香炸三角豆腐的做法 #團圓飯#香炸三角豆腐 香炸三角豆腐怎麼做

  • “原味,香酥。可涮火鍋,配菜涼拌,或蘸甜辣醬。😋”食材明細主料豆腐(一塊)輔料花生油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸三角豆腐的做法步驟1、豆腐一塊。2、切成三角形。3、適量油燒九成熱。4、豆腐小心滑入。小心油濺到。5、大火炸制。6、炸至兩面金黃撈出。或涮火鍋...
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油炸豆腐怎麼做-油炸豆腐的做法
  • 油炸豆腐怎麼做-油炸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(3斤)輔料植物油(1千克)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)油炸豆腐的做法步驟1、豆腐切塊。2、炒鍋放油燒熱,放入豆腐塊中火炸制。3、炸的過程中用筷子不時攪拌和翻面。4、直至豆腐浮起來,通體金黃撈出控油。5、成品圖。炸好的豆腐用來做湯或燉菜都可以,放冰箱...
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油炸油豆腐怎麼做-油炸油豆腐的做法
  • 油炸油豆腐怎麼做-油炸油豆腐的做法

  • “油豆腐是豆腐的炸制食品,其色澤金黃,內如絲肉,細緻綿空,富有彈性。系經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成。既可作蒸、炒、燉之主菜,又可為各種肉食的配料,是葷宴素席兼用的佳品。油豆腐富含優質蛋白、多種氨基酸、不飽和脂肪酸及磷脂等,鐵、鈣的含量也很高。油豆腐一般人皆...
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油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制醬料 油炸豆腐怎麼做
  • 油炸豆腐的做法 媲美臭豆腐油炸豆腐加自制醬料 油炸豆腐怎麼做

  • “之前在網上看到過人做過這道菜,自己也做過很多次了。為了不讓它失傳,我就將它傳下去了。大家做過的也傳自己的做法哦讓更多看到更多人吃到美食”食材明細主料豆腐(適量)花椒油(一勺)海天生抽(2~3勺)花椒粉(適量)輔料雞蛋(1個)大蒜頭(3瓣)香菜(2顆)麻辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸...
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紅燒三角油豆腐怎麼做-紅燒三角油豆腐的做法
  • 紅燒三角油豆腐怎麼做-紅燒三角油豆腐的做法

  • “素食,葱香”食材明細主料油豆腐(250g)輔料葱(適量)菜油(適量)醬油(適量)鹽(適量)糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒三角油豆腐的做法步驟1、三角油豆腐,豆製品,植物蛋白2、小葱,多一點,切成1.5cm的葱段3、炒鍋倒入5g菜油,8成熱,倒入葱段爆香4、倒入油豆腐,略微翻炒,倒入醬油。50...
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油炸臭豆腐怎麼做-油炸臭豆腐的做法
  • 油炸臭豆腐怎麼做-油炸臭豆腐的做法

  • 食材明細主料臭豆腐(2盒)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油炸臭豆腐的做法步驟1、食材:臭豆腐。2、將臭豆腐撕開包裝。3、起鍋倒油燒熱,下入臭豆腐。4、用中小火炸至金黃撈出。5、裝入盤中,可以吃吃了。...
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油豆角燒老豆腐怎麼做-油豆角燒老豆腐的做法
  • 油豆角燒老豆腐怎麼做-油豆角燒老豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆角(175克)老豆腐(350克)輔料剁椒(適量)配料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油豆角燒老豆腐的做法步驟1、材料:油豆角、老豆腐、剁椒2、將油豆角摘洗乾淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將老豆腐放在案板上切成塊。5、燒鍋...
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炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做
  • 炸油角的做法 年味小吃——炸油角 炸油角怎麼做

  • “炸油角是廣東傳統賀年的點心,因為它的形狀像“荷包”,亦即錢包,取其錢包飽脹的好兆頭,所以是新年必備的賀年小吃。炸油角又香又甜,女兒小時候特別喜歡吃,不管年節不年節,時不時就會炸上一些,做的多了,熟能生巧,到現在也算是我做的比較拿手的小食了。現在女兒大了,平時很少再炸了,但...
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炸油角怎麼做-炸油角的做法
  • 炸油角怎麼做-炸油角的做法

  • “兒時的奢侈年味小吃💞一年難得吃一回,酥脆香噴噴,非常難忘🏩。久違的年味-炸油角❤️油角形狀像荷包,亦即錢包,裏面有芝麻,花生,糖~寓意錢包飽脹,明年賺錢賺到盆滿缽滿[發][發][呲牙][呲牙]”食材明細主料麪粉(1000g)雞蛋(4個)啤酒(1瓶)豬油(5茶匙)輔料熟黑芝麻(70g)花生(260g)糖(160g)花生油(80...
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炸油豆腐怎麼做-炸油豆腐的做法
  • 炸油豆腐怎麼做-炸油豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)輔料菜籽油(適量)其他(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸油豆腐的做法步驟1、油豆腐胚若干。2、油温微熱時把油豆腐胚下鍋(熱鍋冷油即可),小火炸。3、油豆腐慢慢地浮起。4、待油豆腐已經炸發時火力稍大。5、炸好的油豆腐很輕,撕開中間是密集的細孔。趁熱時蘸...
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油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法
  • 油炸豆腐丸怎麼做-油炸豆腐丸的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉糜(少許)胡蘿蔔(半根)輔料澱粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)油(適量)葱末(少許)生抽(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)油炸豆腐丸的做法步驟1、肉糜加姜葱末生抽攪拌均勻。2、豆腐用刀壓成泥狀,胡蘿蔔切碎。3、將肉末豆腐泥胡蘿蔔丁放在容器裏。4...
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油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做
  • 油炸臭豆腐的做法 油炸臭豆腐[東北簡化版] 油炸臭豆腐怎麼做

  • “外面也有賣的也不貴,但是衞生什麼的真就沒啥保障了,特別是總被暴光,弄的我心理都有陰影了。再説我也愛這口,看他們做的也不復雜,自己就研究了下。另外瞭解我的同學都知道。本大蝦可一直秉承着能自己做的,絕不出去吃的原則!下面我給大家簡單介紹下製作方法,雖然不是正宗的做法,但...
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空氣炸鍋版炸油豆腐的做法 炸油豆腐(空氣炸鍋版) 空氣炸鍋版炸油豆腐怎麼做
  • 空氣炸鍋版炸油豆腐的做法 炸油豆腐(空氣炸鍋版) 空氣炸鍋版炸油豆腐怎麼做

  • “我家每年的農曆新年之前,婆婆都會磨上一鍋豆腐,再用一大鍋的油炸好多的油豆腐。油豆腐用大油鍋炸出來圓圓滾滾的,寓意着來年一切圓滿。油鍋炸比較吸油,相對來説不是太健康,這次我換空氣炸鍋來炸,炸出來只有零星的油跡,非常的滿意”食材明細主料水豆腐(2塊)輔料食用油(5克)原味(口味...
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油炸豆腐乾怎麼做-油炸豆腐乾的做法
  • 油炸豆腐乾怎麼做-油炸豆腐乾的做法

  • “我奶奶在世的時候很喜歡吃這個,所以這個讓我印象深刻。但是我不是經常做這個,因為它是油炸食品,偶爾做來吃一下還是無傷大雅的!它可以用來炒菜,也可以煮湯。很香的哦!”食材明細主料老豆腐(500g)輔料菜籽油(適量)食鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸豆腐乾的做法步驟1...
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