油炸米豆腐怎麼做-油炸米豆腐的做法
- 素菜
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“這款米豆腐焦脆焦脆的,撒點孜然粉味道還真是不錯,下面説説做法”
食材明細
- 五香 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
油炸米豆腐的做法步驟
1、米豆腐切成整齊的薄片,我切的有點醜啊
2、鍋裏放油燒開,放入切好的米豆腐,一次別放太多,太容易粘在一起了
3、小火炸成這種金黃色,鍋鏟撮到鍋邊稍瀝下油,裝盤
4、撒點孜然粉,吃起來脆脆的,這是炸的第一鍋
5、這是整個炸完後的裝盤。因為有點少,我又炸了三根火腿腸,像不像四爪魚?
小竅門
米豆腐含有石膏,炸過的油裏面有很多鈣,為了防止結石,油不要用來炒菜了。這裏為了防止浪費,建議用小的煎蛋的平底鍋來炸,少放點油,量少多次炸,就是需要點耐心,炸出來是金黃一片片,好看又好吃。油炸東西大家都不陌生,但主要大家應該都沒有吃過炸的米豆腐吧,試試下,確實美味的。最後一句:油炸食品不要多吃,我一個月大概吃油炸東西1到2次吧,油炸米豆腐只能當成零食來吃,有時間做做吧
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