乾煸麪筋怎麼做-乾煸麪筋的做法
- 熱菜
- 關注:2.08W次
食材明細
- 孜然 (口味)
- 爆 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
乾煸麪筋的做法步驟
1、把麪筋撕成絲,葱薑蒜切成薑絲,蒜片,葱花備用。
2、鍋先燒熱再倒入油,七成熱倒入麪筋絲炸一下至成稍硬(麪筋都分開不粘連在一起的樣子就可以了)撈出控油。
3、鍋內留少許底油下入花椒炸香,放入葱薑蒜煸出香味放入麪筋大火爆炒加入孜然,辣椒粉,鹽,糖,煸炒片刻,加入雞精即可起鍋,裝盤後上面撒上香菜點綴。
- 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/69z7k8.html