乾煸肉筋的做法 滿滿膠原蛋白😃乾煸肉筋 乾煸肉筋怎麼做

食材明細

• 孜然 （口味）
• 其他 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乾煸肉筋的做法步驟

• 1、肉筋用鹽搓洗乾淨後切成小塊兒，我切的還是大了點。

• 2、肉筋平鋪鍋中，不需加食用油，小火慢煸，很快會逼出油。

• 3、滿滿滴油呀……控出油。

• 4、控油後撒適量鹽、五香粉、孜然，其實用孜然粉更入味些。

• 5、筋筋道道香香噴噴滴出鍋，很有嚼頭呦。

小竅門

肉筋看着白花花的跟肥肉一樣，但很有嚼頭，膠原蛋白滿滿，切小塊些更加入味，控控油再均勻灑調料，晃勻。