美味爽口白菜煎蛋蓋面如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

白菜煎蛋蓋面是一道很普通的家常菜。但形式普通味道卻是絕佳的享受。煎蛋的外酥裏嫩，配合白菜的新鮮口感，覆蓋在軟硬適度的麪條上。不同於普通麪條的單調口感，白菜煎蛋蓋面更加突出了面的軟糯，煎蛋的脆香，味道鮮香，營養豐富。而且這道麪食菜餚還具有養胃的作用，很受廣大家庭的歡迎。

主料

白菜 ：3片
雞蛋 ：1個
麪餅 ：1個

輔料

調味包 ：適量
清水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.原料圖

2.鍋中加水煮開

3.放入調味包，可不加，直接加鹽

4.放入麪餅，煮軟

5.將煮軟的面撈起後放入白菜漱幾下

6.另起一鍋，加點油後磕入雞蛋

7.蓋在面上，即可食用

烹飪技巧

無