清炒西蘭花的做法 【家庭快手小炒】清淡爽口---清炒西蘭花 清炒西蘭花怎麼做

“西蘭花是我最喜歡吃的蔬菜了，不管是涼拌着吃還是炒着吃，都是我愛吃的蔬菜，一般做肉菜時候就會選擇西蘭花的菜吃，我想不管是宴請還是自己吃都是一個不錯的菜菜，今天把這個分享給朋友們，希望大家喜歡！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清炒西蘭花的做法步驟

• 1、分成小朵的西蘭花。

• 2、西蘭花清洗乾淨後焯水後過涼水後控幹。

• 3、熱鍋涼油油熱轉微火放入蒜煸香。

• 4、然後放入西蘭花翻炒。

• 5、轉小火放入鹽和味精和糖調味，然後翻炒勻即可。

• 6、做好了，裝盤即可食用。

小竅門

1、西蘭花焯水水要寬點，下鍋打滾後就出來過水。

2、西蘭花吃的清淡鹽要相對少一點點。

3、西蘭花可以放蓮藕或者木耳涼拌吃，也可以碼邊做成翡翠蝦球等等。