清淡素炒西蘭花如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西蘭花 ：1小顆
紅椒 ：3粒
麻椒 ：一小把

輔料

鹹鹽 ：少許
十三香 ：少許

具體步驟

西蘭花掰開，洗淨備用。

在鍋裏燒開水，水開後放入西蘭花焯一下。（這步可以稍微放一點點鹽在水裏，這樣可以保持西蘭花顏色不變黃，依然是綠油油的哦）

從過裏撈出西蘭花，放入冷水中過一下，再把水瀝乾，放入盤子備用

在鍋裏放少許油，稍微熱一點的時候放入十三香，辣椒，還有麻椒，輕微翻炒。再將西蘭花放入鍋中一同翻炒。然後放入少許鹽，繼續翻炒一兩分鐘就OK啦

炒好裝盤，綠綠的西蘭花中有點紅，是不是很漂亮呢～