黑椒牛扒飯怎麼做-黑椒牛扒飯的做法
- 熱菜
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“如果一個人吃或想簡單點吃的話,這是一道菜應該是個不錯的選擇喔!”
食材明細
- 原味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
黑椒牛扒飯的做法步驟
- 1、1、牛肉用刀邊拍幾下,然後用生抽、黑胡椒粉、料酒先醃半小時。2、西蘭花洗淨。3、拿一小碗,放入生抽、少許黑胡椒粉、少許生粉,然後加入兩湯匙水勾成芡汁備用。
- 2、1、先把飯盛入碗內壓實,再叩入盤子裏。2、鍋裏坐水,燒開,放入西蘭花焯熟撈起碼入盤子裏。3、開鍋放油,油熱後放入牛扒兩邊煎熟,再把火腿兩面煎一下,起鍋碼入盤裏
- 3、鍋燒開,直接倒入已經準備好的芡汁煮至起泡,淋入飯和牛肉上即可。一道簡單的美食就完成了!
小竅門
1、牛肉是在市場買的,怕不太新鮮,所以徹底煎熟才放心,如果是新鮮的煎幾成熟會更美味喔。
2、像這樣套餐式的飯,是可以根據自己的喜好加入喜歡的菜作搭配喔。
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