剁椒魚頭的做法 開胃的剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做
- 熱菜
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“自己感覺很不錯的剁椒大魚頭”
食材明細
- 中辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
剁椒魚頭的做法步驟
1、大魚頭一個750克
2、把魚頭分半洗淨
3、青紅尖椒、葱、姜切成末
4、先把魚頭加葱、姜、胡椒粉、白醋、鹽、雞粉醃一下
5、把醃好的魚頭內側朝上,把剁椒均勻的灑在魚頭上上蒸鍋大火蒸約十二三分鐘(或如微波爐用大火蒸約8分鐘左右),即可取出
6、把蒜末和青紅尖椒粒倒入油鍋稍炒一下加入香葱末澆在魚頭上即可
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