滑蛋金針菇怎麼做-滑蛋金針菇的做法

“魚經常買黃金針菇，黃金針菇炒出來比白的更加嫩滑些，再加上雞蛋，更適合孩子們吃，做法也超能簡單，簡單三步營養美味的滑蛋金針菇就能上桌。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

滑蛋金針菇的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、雞蛋加1克鹽放碗中打散備用。

• 3、金針菇清洗乾淨切成小段備用。

• 4、熱鍋熱油放入金針菇翻炒出水。

• 5、加鹽和少許白酒翻炒均勻。

• 6、鍋中倒入蛋液。

• 7、稍作凝固後大火翻炒均勻，加少許葱花和蝦粉翻炒出鍋。

• 8、超級嫩滑的金針菇滑蛋。