玫瑰腐乳蒸仔雞的做法 玫瑰腐乳蒸仔雞，吃界文藝小清新 玫瑰腐乳蒸仔雞怎麼做

“大部分小朋友都愛吃雞肉，但是炸或者烤的方法容易上火，小孩子也不容易消化。

喵喵有一次告訴我説，雞肉沾腐乳肯定很好吃。靈機一動，試了一下這道玫瑰腐乳蒸雞。方法很簡單，只要兩個竅門，一是入味，二是滑嫩。

玫瑰紅腐乳以老才臣的小紅方為好，浙江口味，幽香略甜，跟雞肉很搭配。

——貓哥知味”

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

玫瑰腐乳蒸仔雞的做法步驟

• 1、雞洗淨，表面用叉子戳小孔，方便入味

• 2、雞肉切小塊，加料酒，紅腐乳，澱粉，香油與雞塊拌勻，多用手揉搓一下，好入味

• 3、醃製十五分鐘

• 4、蒸鍋上汽後，放入雞肉，大火蒸十二分鐘

• 5、關火，出鍋，裝盤

小竅門

控制好蒸煮的時間，別把雞蒸老了！