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關於柚子水果月餅怎麼做的餐飲百科

柚子水果月餅怎麼做-柚子水果月餅的做法
  • 柚子水果月餅怎麼做-柚子水果月餅的做法

  • “我不愛吃外面賣的水果月餅,感覺吃起來一股子香精的味道,據説大多都是冬瓜加各種水果味香精做的。愛吃水果又想吃水果味的月餅,只能做的動手,做出真正水果餡,水果味的真材實料的水果月餅,而不是帶着香精味道的水果月餅。今天做的柚子口味的水果月餅,是用自己做的柚子醬為基礎做...
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水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法
  • 水果水晶月餅怎麼做-水果水晶月餅的做法

  • ““月餅””食材明細主料西米(250克)玉米澱粉(20克)火龍果(1個)芒果(1個)獼猴桃(2個)輔料白糖(20克)礦泉水(1瓶)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)水果水晶月餅的做法步驟1、西米倒入盆中,加礦泉水浸泡2小時。2、用筷子攪成絮狀。3、加入玉米澱粉揉成光滑麪糰。4、火龍果去皮切成果肉。...
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自制月餅水果餡料-月餅水果餡料
  • 自制月餅水果餡料-月餅水果餡料

  • “現如今這吃食都打水果牌,但凡能捱得上一點邊,都得加上個‘水果’二字,好像有了這兩個字食物就變得與眾不同、高出一等了,比如‘水果蘿蔔’、‘水果柿子’等,只要有這兩個字都比普通的蘿蔔、柿子貴上一些,其實吃到嘴裏味道完全沒啥區別,至於營養會不會高些,就更無從考究。昨天早...
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柚子是大寒水果嗎
  • 柚子是大寒水果嗎

  • 是的。柚子酸甜多汁,在每年的11月份左右成熟上市,味道酸甜清香,帶有一定的苦澀感,適合冬天吃。柚子不僅可以直接吃,還可以做成柚子茶,做柚子茶的柚子可以選擇黃金柚子,這種柚子味道更甜,水分更足。此外,冬天的應季水果還有柑橘、火龍果、檸檬、獼猴桃等。...
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哈密瓜水果味月餅怎麼做-哈密瓜水果味月餅的做法
  • 哈密瓜水果味月餅怎麼做-哈密瓜水果味月餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(243g)轉化糖漿(170g)玉米油(78g)梘水(4g)吉士粉(3g)輔料哈密瓜餡料(720g)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)哈密瓜水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿,梘水和玉米油倒入盆中,攪拌均勻2、加入中筋麪粉和吉士粉,用刮刀翻拌均勻3、麪糰拌至無干粉狀態,醒發兩小...
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水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法
  • 水晶水果月餅怎麼做-水晶水果月餅的做法

  • “我家中秋大團圓,這月餅火了,晶瑩剔透,咬一口都彈牙,蒸一鍋沒夠吃。”食材明細主料西米(250g)輔料玉米澱粉(適量)白糖(適量)芒果(半個)紅心火龍果(半個)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)水晶水果月餅的做法步驟1、取西米250g放入盆中,加入適量的白糖,白糖用量根據自己的喜好添加,喜歡甜...
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柚子能做水果沙拉嗎
  • 柚子能做水果沙拉嗎

  • 可以。水果沙拉是由水果搭配酸奶或者沙拉醬製作而成的,柚子是屬於水果類的食材,是可以拿來做水果沙拉的。在做水果沙拉的時候,若是使用蘋果的話,蘋果切塊後建議先用清水浸泡,防止蘋果氧化,這樣很容易變黑的。另外,水果沙拉是需要用新鮮的水果,不建議用罐頭類水果。...
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柚子的生長習性是什麼樣的-柚子是幾月份的水果
  • 柚子的生長習性是什麼樣的-柚子是幾月份的水果

  • 柚子是人們十分愛吃的水果,酸甜可口,體積大,還可以製作成茶飲,柚子一般分佈在中國長江以南地區,在東南亞地區也很常見,對於這種水果,相信很多人會有這些疑惑,比如柚子是幾月份的水果?柚子的生長習性是什麼樣的?柚子的種類有哪些?一、柚子是幾月份的水果柚子是9--12月份的水果,這幾...
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廣式水果月餅怎麼做-廣式水果月餅的做法
  • 廣式水果月餅怎麼做-廣式水果月餅的做法

  • “我們很少吃廣式月餅,怕太甜膩,但每年都會買這種小小的水果餡廣月,因為兒子很愛吃,裏邊的餡QQ的帶點果味很好吃,類似鳳梨酥。今年決定自己做,這次的水果餡是買的,其實也可以嘗試自己做的,主料是冬瓜泥、水果泥、麥芽糖、白糖、澱粉、食用油。做這種月餅不適合做得太大,所以用了50...
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菠蘿水果味月餅怎麼做-菠蘿水果味月餅的做法
  • 菠蘿水果味月餅怎麼做-菠蘿水果味月餅的做法

  • 食材明細主料中筋麪粉(243g)轉化糖漿(170g)玉米油(78g)梘水(4g)吉士粉(3g)輔料菠蘿味餡料(720g)蛋黃液(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)菠蘿水果味月餅的做法步驟1、轉化糖漿,玉米油,梘水加入盆中,攪拌均勻2、加入中筋麪粉和吉士粉,用刮刀拌勻3、拌好的麪糰至無干粉狀態,靜置醒發兩小...
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中秋為什麼要吃月餅吃柚子
  • 中秋為什麼要吃月餅吃柚子

  • 因為中秋節是家人團圓的日子,而月餅外形圓潤,代表着團團圓圓,因此吃月餅代表着希望家人團圓的美好願望。而柚子發音比較像遊子,團圓時刻家人希望遠在他鄉的遊子能早日回家團圓的美好期待。而且柚子外形金黃圓潤,如同天上的月亮一般,因此也給人帶來一種美好寓意。...
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水果月餅怎麼做-水果月餅的做法
  • 水果月餅怎麼做-水果月餅的做法

  • “突發奇想。。。就動手了。”食材明細主料糖(適量)糯米飯(適量)澄粉(適量)輔料紫薯(適量)芒果(適量)微辣(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水果月餅的做法步驟1、先把紫薯蒸熟,搗爛。。再拌入糯米粉,和澄粉2、然後白糖用水加適量的水化開,然後倒入剛剛的粉團裏。。均勻後做成一個個圓球...
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冰皮水果餡月餅怎麼做-冰皮水果餡月餅的做法
  • 冰皮水果餡月餅怎麼做-冰皮水果餡月餅的做法

  • 食材明細主料西米(適量)白糖(適量)水(適量)澄粉(適量)輔料水果(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰皮水果餡月餅的做法步驟1、適量西米加一勺白糖。2、加適量水泡軟。3、加適量澄粉。4、和成麪糰蓋保鮮膜醒十分鐘。5、搓成長條分成小劑子。6、包上水果。7、這是榴蓮餡,喜歡吃...
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和果子之水無月的做法 和果子之水無月(水無月) 和果子之水無月怎麼做
  • 和果子之水無月的做法 和果子之水無月(水無月) 和果子之水無月怎麼做

  • “水無月字面上看似“水中沒有月亮”,但正好相反是“水月”的意思。日本歷中的六月(みなづき)進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心。雖然現在不是夏季,但廈門已經進入梅雨季節,每天都霧濛濛的,鼓浪嶼快成蓬萊了。上週末30多位小學生和家長過來參加...
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坐月子吃水果有什麼好處-月子吃什麼水果
  • 坐月子吃水果有什麼好處-月子吃什麼水果

  • 很多迷信的老人家説坐月子不能吃水果,因為水果寒性太多,吃了會得月子病。但是不是所有水果都是寒性水果呀,可以吃一些比較温性的水果呀。水果富含多種維生素、纖維素,對產後媽媽吃了對自己和哺乳的寶寶都有好處的,可以幫助產後恢復。一、月子吃什麼水果1.榴蓮:味甘性熱,盛產於東...
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柚子水果羹怎麼做-柚子水果羹的做法
  • 柚子水果羹怎麼做-柚子水果羹的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200克)柚子肉(50克)紅棗(10個)生梨(1個)貢橘(4個)輔料桂花(適量)配料冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)柚子水果羹的做法步驟1、橘子剝皮,掰開2、柚子去皮掰開3、把柚子皮和橘子皮還有紅棗都放盆裏加水加少許鹽浸泡5分鐘,搓洗乾淨4、把柚子皮和橘子皮都切成...
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月餅和柚子有什麼營養價值呢-中秋為什麼要吃月餅吃柚子呢
  • 月餅和柚子有什麼營養價值呢-中秋為什麼要吃月餅吃柚子呢

  • 中國文明有着上下五千年的歷史。所以中國的文化是非常源遠流長的,而傳統節日就是中國流傳下來的一種歷史文化。我們再過一些傳統節日的時候都會吃一些食物,而中秋節就是我國非常重要的一個傳統節日,通常我們過中秋節的時候要吃月餅吃柚子。那麼中秋為什麼要吃月餅吃柚子呢?月...
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奶香水果月餅怎麼做-奶香水果月餅的做法
  • 奶香水果月餅怎麼做-奶香水果月餅的做法

  • “一份不用烤箱的奶味水果月餅!”食材明細主料蜜薯(適量)鐵棍山藥(適量)輔料哈密瓜(適量)紅心火龍果(適量)調料白糖(適量)奶粉(適量)酸甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)奶香水果月餅的做法步驟1、蜜薯山藥蒸熟。2、水果挖球。3、把山藥蜜薯加白糖分別弄成泥!再包上水果,粘滿奶粉,放模具壓...
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柚子可以做水果沙拉嗎
  • 柚子可以做水果沙拉嗎

  • 可以。水果沙拉是由水果,搭配鮮牛奶、或者酸奶調製而成的,水果可以是蘋果、香蕉、草莓、橘子、藍莓、芒果等,那麼柚子也是做沙拉的。若是用鮮牛奶調製的話,可以增加水果沙拉的香甜味;若是用酸奶調製的話,可以豐富水果沙拉口感,吃起來酸甜可口。...
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自制月餅水果餡-月餅水果餡
  • 自制月餅水果餡-月餅水果餡

  • “做梨膏剩下的梨蓉,大部分做了果醬,留下一部分做了這個水果餡”食材明細主料皇冠梨(8個)冬瓜(1斤)輔料黃冰糖(1小把)麥芽糖(2大匙)果味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制月餅水果餡的做法步驟1、皇冠梨2、洗淨去皮,最好用陶瓷刀,減少氧化3、去核切小塊4、手動榨汁機榨汁5、榨好的梨...
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柚子是什麼季節的水果-柚子價格怎麼樣
  • 柚子是什麼季節的水果-柚子價格怎麼樣

  • 柚子呀,大家肯定口水直流吧,因為柚子是我們生活中非常常見的水果,很多人都特別喜歡吃柚子,因為柚子又甜又酸,酸酸甜甜的口味深受大眾的喜歡。很多人都跟我一樣是新手小白,作為生活的新手,小白很多人不知道柚子價格多少,現在我就來針對這些生活小白出一期關於柚子的乾貨小知識。一...
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柚子果酒怎麼做-柚子果酒的做法
  • 柚子果酒怎麼做-柚子果酒的做法

  • “瓶子提前在沸水中燙煮消毒,擦乾後備用。”食材明細主料柚子(1個)冰糖(5-8勺)輔料罐子(1個)調料谷養康糧食酒(2瓶)微辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)普通(難度)柚子果酒的做法步驟1、準備食材。2、紅心柚表皮加鹽搓洗乾淨,拭去表皮水分。扒皮,取果肉備用。3、在瓶中放入紅心柚、白酒、冰糖,比...
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水無月 水無月怎麼做-水無月的做法 【和果子】
  • 水無月 水無月怎麼做-水無月的做法 【和果子】

  • “日本歷中的六月進入梅雨季節,幾乎每天下雨,所以叫水無月。顧名思義,是一道夏天的點心,放在冰箱冷藏後會更好吃哦”食材明細主料白砂糖(70g)蜜紅豆(120g)糯米粉(15g)低筋麪粉(55g)葛根粉(25g)輔料水(170ml)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)水無月的做法步驟1、糯米粉15g和葛根粉25g混合...
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西米水果月餅怎麼做-西米水果月餅的做法
  • 西米水果月餅怎麼做-西米水果月餅的做法

  • “明天就是中秋節了,這款顏值擔當的水果月餅,晶瑩剔透,原汁原味,Q彈粘糯,最適合中秋當天吃。”食材明細主料西米(150g)白糖(適量)玉米澱粉(適量)輔料芒果(半個)紅心火龍果(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)西米水果月餅的做法步驟1、準備食材,西米各大超市都有,價格也不貴,一家人吃有...
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酥皮水果月餅怎麼做-酥皮水果月餅的做法
  • 酥皮水果月餅怎麼做-酥皮水果月餅的做法

  • “這就是傳統的酥皮月餅,我用水果餡取代了傳統的餡料,這款果味月餅,讓月餅有了一種不一樣的吃法,一種健康的吃法,還有一種細膩豐富,多愁善感的體驗,又像是女人的心思藏在花蕊之中。”食材明細主料低粉(200g)白砂糖(40g)水(100ml)豬油(40g)輔料低粉(120g)豬油(60g)西瓜(適量)獼猴桃(1個)蘋果(1個)鹹...
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